Egyszerű sajtkrokett

Name: Egyszerű sajtkrokett
Prep time: 15 min
Cook time: 3 min
Total time: 18 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Trappista sajt; 1 db Tojás közepes; 1 púpozott ek Finomliszt; 6 dl Napraforgó olaj sütéshez

Andi80_

6adag

Idő

18p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg trappista sajt
1 db tojás (közepes)
1 púpozott ek finomliszt
6 dl napraforgó olaj (sütéshez)

951

Kalória

13.2g

Fehérje

2.9g

Szénhidrát

99.9g

Zsír

29.3g

Víz

91.5g

Koleszterin

90mg

Élelmi rost

323.8mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
69% Zsír

50g trappista sajt

176 kcal
9g tojás

12 kcal
3g finomliszt

12 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal

Összesen 951 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
69% Zsír

300g trappista sajt

1056 kcal
55g tojás

69 kcal
20g finomliszt

73 kcal
510g napraforgó olaj

4508 kcal

Összesen 5706 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
69% Zsír

33.9g trappista sajt

119 kcal
6.2g tojás

8 kcal
2.3g finomliszt

8 kcal
57.6g napraforgó olaj

509 kcal

Összesen 644 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
2% Szénhidrát
69% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
99.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
44 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
834.5 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
330 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
200 mg
Nátrium
279 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
29.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
170 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
169 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 951 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
69% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.5 g

Zsír

Összesen
599.4 g
Telített zsírsav
118 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
265 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
189 g
Koleszterin
549 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5007.3 g
Cink
9 mg
Szelén
65 mg
Kálcium
1980 mg
Vas
2 mg
Magnézium
82 mg
Foszfor
1197 mg
Nátrium
1671 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
175.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1022 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
211 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
103 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
190 mg
Retinol - A vitamin:
1016 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 5706 kcal

9% Fehérje
2% Szénhidrát
69% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
67.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
565.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
224 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
189 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
19.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
115 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
10 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 644 kcal

Elkészítés

A sajtot egy tálba reszeljük. Hozzáadjuk a lisztet és a tojást. Kézzel jól összedolgozzuk, könnyen és hamar összeáll.
Kisebb golyókat formázunk, amit a két tenyerünk között rudacskákra sodrunk.
Olajat forrósítunk, és a kroketteket óvatosan beleengedjük a már forró olajba.
Közepes lángon szép világos barnára sütjük. A sütés elején szeretnek összekapaszkodni, ezért jobb, ha egyszerre csak 4-5 darabot sütünk és párszor megmozgatjuk őket.
Konyhai papírtörlőre szedjük, hogy lecsöpögjön a felesleges olaj.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 3 p

Ma egy roppant egyszerű, finom és gyors ételt készítettem uzsonnára. Hihetetlen, de a sajt egyáltalán nem folyik szét a forró olajban sütéskor, ajánlom mindenkinek. Bár ez egy kis adag, két felnőtté talán, ezért vagy duplázni érdemes a mennyiséget, vagy egy tartalmasabb leves után kínálni akár csak egy kis mártogatós társaságában vagy egy finom főzelék feltétjeként. Nekem 26 db 3-4 cm nagyságú krokett lett belőle.