Diós-habos süti

Name: Diós-habos süti
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Rétesliszt; 6 db Tojás; 70 dkg Porcukor; 25 dkg Vaj; 50 dkg Dió darált

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg rétesliszt
6 db tojás
70 dkg porcukor
25 dkg vaj
50 dkg dió (darált)

gyors
magyar

1138

Kalória

17.6g

Fehérje

120.2g

Szénhidrát

69.9g

Zsír

39g

Víz

202.2g

Koleszterin

Élelmi rost

89.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír

31g rétesliszt

114 kcal
41g tojás

52 kcal
88g porcukor

339 kcal
31g vaj

224 kcal
63g dió

409 kcal

Összesen 1138 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír

250g rétesliszt

910 kcal
330g tojás

415 kcal
700g porcukor

2709 kcal
250g vaj

1793 kcal
500g dió

3270 kcal

Összesen 9097 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír

12.3g rétesliszt

45 kcal
16.3g tojás

20 kcal
34.5g porcukor

133 kcal
12.3g vaj

88 kcal
24.6g dió

161 kcal

Összesen 447 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
69.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
31 g
Koleszterin
202 mg

Ásványi anyagok

Összesen
627 g
Cink
3 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
95 mg
Vas
3 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
329 mg
Nátrium
58 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
120.2 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
39 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
272 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
140 mg
Retinol - A vitamin:
268 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
194 micro

Összesen 1138 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
140.6 g

Zsír

Összesen
558.9 g
Telített zsírsav
166 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
250 g
Koleszterin
1618 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5015.6 g
Cink
21 mg
Szelén
205 mg
Kálcium
757 mg
Vas
23 mg
Magnézium
885 mg
Foszfor
2635 mg
Nátrium
462 mg
Réz
9 mg
Mangán
19 mg

Szénhidrát

Összesen
961.4 g
Cukor
714 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
311.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2180 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
699 micro
Kolin:
1122 mg
Retinol - A vitamin:
2142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
455 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1551 micro

Összesen 9097 kcal

7% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
27.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
80 mg

Ásványi anyagok

Összesen
247.1 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
37 mg
Vas
1 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
130 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.4 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
107 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
106 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 447 kcal

Elkészítés

Három tojás sárgáját a porcukor felével, a vajat fokozatosan hozzáadva habosra verjük.
A liszttel és a dióval is összegyúrjuk, kidolgozzuk, sütőpapírral bélelt tepsiben elterítjük, ha szükséges, késsel elsimítjuk.
Három tojásfehérjét a megmaradt porcukorral felverjük, amikor a hab megkeményedett, befedjük vele a tésztát, és előmelegített sütőben világosbarnára sütjük.
Egy-két nap állás után lesz porhanyós!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40x6

Gyermekeimnek nem győzök sütni-főzni, mindig "Valami finomat ,anya!" De ugyanakkor újdonság is legyen! Így aztán fel kell kötnöm a gatyeszt, hogy mindíg finom legyen az asztalon.