Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Dió sütemény zöldmandula-krémmel

Dió sütemény zöldmandula-krémmel
Dió sütemény zöldmandula-krémmel
57 perc / előkészület: 30 perc főzés: 15 perc sütés: 12 perc
receptkönyvben hozzászólások (3)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mi tagadás, ez a süti nem a "szívem csücske", de a családban többen is rajonganak érte... Így hát elkészítettem. Egy biztos, nagyon mutatós, minden asztalon szépen mutat, és sokak arcára mosolyt csal, hiszen egy igazi "régi kedvencről" van szó! :)

hozzávalók / 8 adag

Tészta

Krém

ajánlat

Amennyiben maradna a tésztából, készíthettek belőle linzert és tölthetitek lekvárral, annak is nagyon finom.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Kezdjük a krémmel, hogy legyen ideje a hűtőben megdermedni. Gőz felett kezdjük el keverni a tojást a cukorral. Folyamatos keverés mellett (természetesen robotgéppel) főzzünk belőle sűrű krémet, legyünk türelmesek, mert ehhez kell minimum 15 perc.
  2. Hagyjuk langyosra lehűlni, és szintén robotgéppel dolgozzuk bele a margarint és a mandulaaromát. Ha teljesen kihűlt, tegyük megdermedni a hűtőszekrénybe.
  3. A tésztához a lisztet összekeverjük a cukorral, a kakaóval és a dióval. Hozzámorzsoljuk a vajat, beleütjük a tojást, és tésztává gyúrjuk. Vegyük elő a diócska formákat, és mindegyiket béleljük ki a tésztával. Figyeljünk rá, hogy vékony legyen a tészta és üreges, mert sülés közben nőni, dagadni fog, és kell, hogy hagyjunk elegendő helyet a krémnek. Előmelegített 180 fokos sütőben 12 perc alatt süssük készre. Hagyjuk lehűlni, és óvatosan ütögessük ki a formából.
  4. Töltsük meg a krémmel, és hagyjuk egy napig összeérni… Állítólag egy-két nap után a legfinomabb.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 11 200
elküldve: 1
receptkönyvben: 86
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

medea

Mióta szakács: 2014.04.03.
134 recept

receptjellemzők

konyha: cseh
mikor: mindig
szakács elkészítette: párszor készített receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
kategória: aprósütemény
szezon: bármikor
alkalom: buli receptek
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 8 főre

egyéb elnevezések

diócska, dió süti, töltött dió

Hozzászólások (3)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Napcsii
Napcsii Sat, 2017-09-16 18:12

Ma kipróbáltam a receptet. Nekem dupla mennyiségű krém kellett hozzá. Kb. 40 db lesz ebből az adagból. Holnap kóstoljuk :)
Üdv: Anita

523
finomliszt 18 dkg
margarin 12.5 dkg
dió 10 dkg
porcukor 10 dkg
cukrozatlan kakaópor 1 csapott ek
tojás 1 db
porcukor 13 dkg
tojás 1 db
margarin 13 dkg
keserűmandula aroma 10 csepp