r
Nosalty Logó
befőttek télire

Dinsztelt paprika télire

Skorpió
Dinsztelt paprika télire
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

474
Kalória
4.2g
Fehérje
22.8g
Szénhidrát
43.3g
Zsír
461.9g
Víz
-
Koleszterin
8.4g
Élelmi rost
11.8g
Cukor
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 474 kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 1897 kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír
Összesen 73 kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    43.3 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1814.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    50 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    49 mg
  • Foszfor
    98 mg
  • Nátrium
    1614 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    22.8 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

Víz

  • Összesen
    461.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    89 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    19 mg
  • C vitamin:
    396 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    39 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    49 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    103 micro
  • β-karotin
    1023 micro
  • β-crypt
    34 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1678 micro
Összesen 474 kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    16.9 g

Zsír

  • Összesen
    173.3 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    79 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    63 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    7258.5 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    201 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    197 mg
  • Foszfor
    394 mg
  • Nátrium
    6454 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    91.3 g
  • Cukor
    47 mg
  • Élelmi rost
    33 mg

Víz

  • Összesen
    1847.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    354 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    77 mg
  • C vitamin:
    1582 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    155 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    197 micro
  • Kolin:
    108 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    413 micro
  • β-karotin
    4093 micro
  • β-crypt
    138 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6711 micro
Összesen 1897 kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    0.7 g

Zsír

  • Összesen
    6.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    280.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    8 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    15 mg
  • Nátrium
    250 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    3.5 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    71.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    61 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    16 micro
  • β-karotin
    158 micro
  • β-crypt
    5 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    259 micro
Összesen 73 kcal

Elkészítés

  1. A paprikát megmossuk, és kicsumázzuk, az ereket is eltávolítjuk,majd felszeleteljük kb. 1 cm-es csíkokra.
  2. 2 dl olajat öntünk a lábosba, rá a felszeletelt paprikát és a 1,5 eksót.
  3. Folyamatosan kevergetjük, hogy jól összekeveredjen az olajjal és a sóval. Közben előmelegítem az üvegeket.Ahogy kezd levet ereszteni a paprika, fedőt teszünk rá.
  4. Kb. 2 percenként átkeverjük, hogy mindenhol egyformán puhuljon.Így 12percig főzzük félpuhára (azaz kóstolásnál ress lesz), majd üvegekbe merjük.
  5. Ha csavaros üvegekbe rakjuk, akkor fejreállítjuk az üvegeket 5 percre. Ha celofánnal kötjük le, akkor nátrium-benzoátot szórunk a tetejére, és lekötés után száraz dunsztba rakjuk.
  6. Ebből az adagból 5darab 370ml-es üveg lett.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 12 p

Az anyukám évtizedek óta így rakja el a paprikát télire, és én is így készítem.

Hasonló receptek

Összes télire
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Üvegcsében tárolt házi medvehagymás só, finom zöldes por állaggal, benne aranyszínű kiskanállal, mellette friss medvehagymalevelek világos konyhapulton
fűszerek házilag

Medvehagymás só

Ha szívesen élveznétek a medvehagyma ízét egész évben, akkor erre a legegyszerűbb megoldás, ha fűszersót készítetek belőle. Minimális aktív munka van csak vele, utána viszont hosszan ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Kávézó nő
Nyár van!

3 reggeli szokás, amivel támogathatod a májad egészségét

A máj egészsége szorosan összefügg az étkezéssel, a mozgással és az anyagcsere állapotával. Jó hír, hogy nem feltétlenül van szükség drasztikus életmódváltásra: néhány egyszerű, rendszeresen végzett reggeli szokás is hozzájárulhat a máj és az általános egészség támogatásához.

buggyantott tojásos, avokádós toast
Nyár van!

Hashimoto-diéta, a pajzsmirigy autoimmun alulműködése: se glutén, se tejtermék?

A Hashimoto-thyreoditis az egyik leggyakoribb autoimmun eredetű pajzsmirigybetegség, amely során az immunrendszer megtámadja a pajzsmirigyet, idővel pedig csökkenhet a hormontermelés. Bár a megfelelő gyógyszeres kezelés az alap, sok érintett tapasztalja, hogy az étrend és az életmód változtatása is hatással lehet a közérzetére. De mit érdemes enni Hashimoto esetén, és valóban szükséges-e minden tejterméket vagy glutént elhagyni?

Lekvárt főző idős nő keze
Nyár van!

Régen még természetes volt ezzel tartósítani, ma már nem ajánlott,...

A befőzési szezonban sok régi családi recept és konyhai praktika kerül elő, köztük egy olyan tartósítási módszer is, ami évtizedeken át teljesen megszokottnak számított. A szalicilt sokan a lekvárok és befőttek tetejére szórták, hogy megakadályozzák a penészedést. Ma azonban ezt a módszert már nem szabad élelmiszer-tartósításra alkalmazni.

Még több cikk

Top Receptek

tradicionalis-gulyasleves
gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

palacsinta-alaprecept
palacsinta alaptészta

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept