Diétás tojásos szarvacska

Name: Diétás tojásos szarvacska
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: diabetikus 25 dkg Tészta; 6 db Tojás; 3 ek Olívaolaj; 3 csipet Só

Il-di.

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg tészta
6 db tojás
3 ek olívaolaj
3 csipet só

389

Kalória

17.3g

Fehérje

47.2g

Szénhidrát

13.8g

Zsír

61.5g

Víz

270.1g

Koleszterin

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

63g tészta

232 kcal
83g tojás

104 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 389 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

250g tészta

928 kcal
330g tojás

415 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1555 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír

41.4g tészta

154 kcal
54.6g tojás

69 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 258 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.3 g

Zsír

Összesen
13.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
532.3 g
Cink
2 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
54 mg
Vas
3 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
262 mg
Nátrium
107 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
47.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
61.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
182 micro
Kolin:
223 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
376 micro

Összesen 389 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
69.1 g

Zsír

Összesen
55.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2129.2 g
Cink
7 mg
Szelén
247 mg
Kálcium
215 mg
Vas
13 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
1047 mg
Nátrium
428 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
188.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
245.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
729 micro
Kolin:
891 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1506 micro

Összesen 1555 kcal

12% Fehérje
34% Szénhidrát
10% Zsír
44% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.4 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
179 mg

Ásványi anyagok

Összesen
352.5 g
Cink
1 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
36 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
173 mg
Nátrium
71 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
249 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

Forrásban lévő sós vízben megfőzzük a tésztát, ami egy picivel hosszabb idő, mint a hagyományos tésztánál. (A zacskón lévő ajánlás 5-6 perc, de nekem 10 perc alatt főtt meg.)
A kifőtt tésztát olajon kissé átpirítjuk, majd ráütjük a tojásokat, és sózzuk. Addig kevergetjük folyamatosan, óvatosan, amíg megszilárdul a tojás.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 5 p

Imádom a tojásos nokedlit. De mivel eléggé hízékony alkat vagyok, vigyáznom kell a súlyomra. Elhatároztam, hogy amit csak lehet, megteszek, hogy csökkentsem a szervezetembe bevitt szénhidrát mennyiségét. Nagy segítség ebben a szénhidrátcsökkentett tészta, ami mostanában a hagyományos tésztákat, nokedliket helyettesíti nálam teljes mértékben. Kicsit féltem tőle, hogy már nem fogok olyan jóízű tésztás ételeket enni, mint amiket megszoktam. De a félelmem alaptalan volt. Ezzel a fajtával a tojásos tészta éppen olyan finom, mint a tojásos nokedli. És 50%-al kevesebb szénhidrát tartalmú!