Csokoládés mascarponekrém rummal

Name: Csokoládés mascarponekrém rummal
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Mascarpone; 200 g Habtejszín; 100 g Étcsokoládé 70%; 2 ek Cukor; 80 ml Rum

Glaser

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g mascarpone
200 g habtejszín
100 g étcsokoládé (70%)
2 ek cukor
80 ml rum

601

Kalória

6.7g

Fehérje

21.8g

Szénhidrát

48.9g

Zsír

45.3g

Víz

57.5g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

18.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
40% Zsír

63g mascarpone

253 kcal
50g habtejszín

146 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal
5g cukor

19 kcal
20g rum

46 kcal

Összesen 601 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
40% Zsír

250g mascarpone

1010 kcal
200g habtejszín

584 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
20g cukor

77 kcal
80g rum

185 kcal

Összesen 2402 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
40% Zsír

38.5g mascarpone

155 kcal
30.8g habtejszín

90 kcal
15.4g étcsokoládé

84 kcal
3.1g cukor

12 kcal
12.3g rum

28 kcal

Összesen 369 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
18% Szénhidrát
40% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
48.9 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
58 mg

Ásványi anyagok

Összesen
199.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
40 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.8 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
45.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
140 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
137 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 601 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
40% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
26.7 g

Zsír

Összesen
195.6 g
Telített zsírsav
65 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
230 mg

Ásványi anyagok

Összesen
796.6 g
Cink
3 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
194 mg
Vas
8 mg
Magnézium
160 mg
Foszfor
332 mg
Nátrium
93 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
87.1 g
Cukor
74 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
181.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
560 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
146 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 2402 kcal

6% Fehérje
18% Szénhidrát
40% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
122.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.4 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 369 kcal

Elkészítés

A csokoládét apróra vágjuk, majd a tejszínnel és a cukorral egy edénybe tesszük, és gyenge tűzőn felolvasztjuk. Hagyjuk hűlni, majd pár órára betesszük a hűtőbe.
A mascarponét a rummal krémesre keverjük. A csokis tejszínt habosra keverjük, majd óvatosan a mascarponéhoz keverjük.
Poharakba osztjuk, és kb. 2 órára betesszük a hűtőbe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Egy finom, nem túl édes desszert felnőtteknek. Ha édesebben szeretnénk, édesítsük több cukorral. Én málnával tálaltam, de tálalhatjuk más gyümölccsel is vagy tejszínhabbal.