Churros Méhecske konyhájából

Name: Churros Méhecske konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: spanyol
Ingredients: 4 dl Víz; 6 dkg Cukor; 6 g Só; 60 ml Napraforgó olaj; 25 dkg Finomliszt; fahéjas 5 ek Cukor a forgatáshoz; 5 dl Napraforgó olaj

Méhecske

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4.7 dl víz
6 dkg cukor
6 g só
60 ml napraforgó olaj
25 dkg finomliszt
5 ek cukor (a forgatáshoz)
5 dl napraforgó olaj

702

Kalória

6.5g

Fehérje

75.2g

Szénhidrát

42.2g

Zsír

124.8g

Víz

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

27.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

118g víz

0 kcal
15g cukor

58 kcal
2g só

0 kcal
15g napraforgó olaj

133 kcal
63g finomliszt

228 kcal
13g cukor

48 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

Összesen 702 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

470g víz

0 kcal
60g cukor

232 kcal
6g só

0 kcal
60g napraforgó olaj

530 kcal
250g finomliszt

910 kcal
50g cukor

194 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Összesen 2805 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír

35.6g víz

0 kcal
4.5g cukor

18 kcal
0.5g só

0 kcal
4.5g napraforgó olaj

40 kcal
18.9g finomliszt

69 kcal
3.8g cukor

15 kcal
32.2g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 213 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
42.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
706.7 g
Cink
0 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
68 mg
Nátrium
588 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
75.2 g
Cukor
28 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
124.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 702 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.8 g

Zsír

Összesen
168.7 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
62 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2826.6 g
Cink
2 mg
Szelén
85 mg
Kálcium
54 mg
Vas
3 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
270 mg
Nátrium
2350 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
300.8 g
Cukor
110 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
499.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
68 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 2805 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
17% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
214 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
178 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
22.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
37.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 213 kcal

Elkészítés

Egy edénybe mérjük ki a vizet, cukrot, sót, olajat, és forraljuk fel.
Vegyük le a tűzről, és fakanállal keverjük bele a lisztet. Simára dolgozzuk, néhány mozdulat az egész. Ne keverjük túl! Gyurmaszerű, jól formázható legyen!
Kissé hagyjuk hűlni, majd kézzel diónyi darabokat veszünk, és kb. másfél centiméter vastag, 10-12 cm hosszú rudakat formázunk.
Ugyanezt megtehetjük habzsákkal is, de szerintem egyszerűbb kézzel formázni.
Serpenyőben liternyi olajat hevítünk 170-180 fokra, és percek alatt aranybarnára sütjük a kis churrosokat.
Szalvétán lecsöpögtetjük a felesleges olajat, majd azonnal a fahéjas cukorba forgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

Pofonegyszerű, extra gyors, és elképesztően finom! Csokiszósszal is tálalhatjuk, de én csak simán, fahéjas (por)cukorba forgatva szeretem a legjobban. Van már néhány churros recept az oldalon, azonban ez a recept az egyszerűségével talán elnyeri majd a tetszéseteket!