r
Nosalty Logó

Birsalmasajt Serrano sonkával és Manchego sajttal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Petra
Birsalmasajt Serrano sonkával és Manchego sajttal
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 21% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 187 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 749 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 30% Zsír
Összesen 332 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 0% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Vas
  • Cink
  • Szelén

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • Kolin:
  • K vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    10 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    5 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    178.1 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    0 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    0 mg
  • Foszfor
    0 mg
  • Nátrium
    178 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    16.5 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    0 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 187 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 0% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Vas
  • Cink
  • Szelén

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • Kolin:
  • K vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    26.3 g

Zsír

  • Összesen
    39.9 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    21 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    712.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    0 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    0 mg
  • Foszfor
    0 mg
  • Nátrium
    712 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    65.8 g
  • Cukor
    65 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    0 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 749 Kcal
  • 21% Fehérje
  • 48% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 0% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Vas
  • Cink
  • Szelén

TOP vitaminok

  • E vitamin:
  • Kolin:
  • K vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.6 g

Zsír

  • Összesen
    17.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    9 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    315.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    0 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    0 mg
  • Foszfor
    0 mg
  • Nátrium
    315 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    29.1 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    0 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    0 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    0 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 332 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sonkaszeleteket éles késsel hosszában elfelezzük.
  2. Serpenyőben felhevítjük az olívaolajat és néhány pillanat alatt ropogósra sütjük benne a sonkákat. Konyhai papírtörlővel felitatjuk róluk a felesleges zsiradékot.
  3. A kb. 3 mm vastag birsalmasajt szeletből 12 csinos rombusz alakú darabot gyártunk.
  4. A juhsajtból hosszúkás háromszögeket vagdosunk.
  5. Ráültetünk mindegyik Serrano sonka chipsre egy birsszeletet és arra jön a Manchego sajt.
  • Sütés ideje: 5 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 16111
  • Feltöltés dátuma: 2008. november 05.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Ha már egyszer készítünk birsalmasajtot, érdemes kipróbálni az alábbi, nagyon egyszerű tapast. Nem hiába, tudnak a spanyolok valamit: a sonka, a birs és a juhsajt találkozása maradandó élményt nyújt. Ha nem kapunk Manchego sajtot (ami könnyen megeshet, én is megküzdöttem érte), helyettesíthetjük más, érett juhsajttal.

Hozzászólások (4)

jszabi

Jónak t?nik!

Törölt felhasználó

Nem t?nik olcsó fogásnak. A serranói sonkát megsütni... nem lesz sós nagyon? Én nyers sonkával is el tudnám képzelni. Csodás lehet, kipróbálom, mihelyt a sajt ehet?vé szilárdul és lesz pénzem serranói sonkára. (Pármaival se lehet rossz :-) )

Petra

nyers sonkával is finom, és persze lehet pármaival is, bár az sem olcsóbb:-(... megsütni a textúrák játéka miatt érdemes

Marcsi

pont most készítettem birsalmasajtot, nyers sonka is van itthon

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek