Egyáltalán nincs kőbe vésve, hogy készül az "eredeti" zöldborsófőzelék, hiszen mindenkinek az az eredeti, ahogy anyu/nagyi főzi. Tej? Tejföl? Petrezselyem? Fűszerpaprika? Habarás, önmagával sűrítés? Mutatjuk, mi hogyan variáljuk az ízesítést, ha valami újra vágyunk!
Brecz Judit
A zöldborsófőzelékért nagyon sok gyerek rajong, de a legtöbb felnőtt is szereti. A kérdés már csak annyi: milyen feltéttel tálaljuk?
Nosalty
Ez a zöldborsóból készült klasszik fogás az egyik legkedveltebb főzelék a vidéken, amit jobb esetben még a gyerekek sem utasítanak vissza akkora lendülettel. Vetélytársra talán egyedül a krumplifőzelékben találhat, a főzeléklista többi tagja viszont jelentősen megosztja a fogyasztókat. Talán azért is van ilyen kivételezett helyzetben, mert tojással, fasírttal és kenyérrel a zöldborsófőzelék egy fincsi és teljes értékű fogás az asztalon.
Kristyán Fanni
Hoztunk két isteni zöldborsófőzelék-receptet, hogy egészségesen induljon a heted. Félsz a lisztes rántástól? Akkor mutatunk egy új sűrítő technikát!
Nosalty
Bab, borsó, cukkini, káposzta, spenót? Olcsó főzelékfajtákat sorakoztatunk fel a hétre, de nyugalom, a Márton-napi libáról sem felejtkezünk meg...főzzetek és süssetek velünk!
Nosalty
Még mi is őrülten szeretjük a (jó) menzás fogásokat, nemhogy a gyerekek! Ha szeretnél ezen az első igazi sulis héten kicsit könnyíteni a gyermeked nehézségein is, készítsd el neki a kedvencét csillagjegye alapján!
Nosalty
Ezekkel a fantasztikus főzelékekkel a visszatérő meleget is jobban fogjátok viselni – könnyed, mégis laktató főételek ebédre vagy akár vacsorára is.
Nosalty
Hogyan teheted igazán izgalmassá nyáron a főzelékeket? Friss, zsenge petrezselyemmel! Mutatunk is néhány olyan receptet, melybe remekül illik ez a zöldfűszer.
Nosalty
A borsó egyszerűen mennyei zöldség, melynek most van éppen szezonja. Készítsünk belőle ezúttal egy csodás főzeléket, melyet a kicsik és nagyok egyaránt imádnak.
Nosalty
Fejtsük ki a kis, zöld szemeket a hüvelyükből, és főzzünk valami igazán finom, borsós ételt, aminek a mirelit zöldséges verziók a nyomába sem érnek majd. Lehet leves, lehet főzelék, lehet bármi!
Nosalty
Spenót, cseresznye, újburgonya, sóska, rebarbara, eper, málna, zöldborsó, karalábé, meggy, paprika, paradicsom, és megannyi finomság ezekből a most szezonális alapanyagokból. Ja, és a legszebb receptek júniusra!
Nosalty
Ezen a héten két zöld kedvencünk lesz terítéken: a cukkini és a zöldborsó is zsengék most, csapjunk le rájuk a piacokon, és főzzük őket ressre, majd tegyük levesbe, tésztákra, húsokhoz, egytálételekhez, rakottasokba!
Nosalty
Narancsszínű sárgarépa, harsogó zöldborsó, világoszöld karalábé, picike újburgonya...elő a főzelékreceptekkel a héten!
Nosalty
Kicsit retró, kicsit menzás, de végtére is isteni menüt ajánlunk nektek mára lekváros tekerccsel, borsófőzelékkel és lebbencslevessel.
Nosalty
A zsírokat sokáig az egészségtelen táplálkozással azonosították, ám a táplálkozástudomány ma már egyértelműen kimondja: az egészséges zsírok kulcsszerepet játszanak a szervezet működésében, különösen az agy egészségében.
Szabó Anna
A fonott kalács része a húsvéti asztalnak, és egy megbízható recept birtokában nem is lehetetlen elkészíteni. Mindazonáltal, ha valaki nem akarna sírógörcsöt kapni a hatos fonás felett (ahogy én szoktam), és megbízható helyről rendelne, annak mutatunk hét opciót, amikkel nem lehet hibázni, ha fonott kalácsról van szó.
Kormos Lili
Eljött sokak kedvenc ünnepe, a húsvét. E heti menünk első napjait könnyed és húsmentes, tavaszias fogások tarkítják, péntektől pedig készülnek a talpig húsvéti finomságok. Alig várjuk, tartsatok velünk!
Brecz Judit
A céklát a szuperegészséges élelmiszerek között tartjuk számon, azonban nagy mértékű fogyasztása nem mindenkinek ajánlott.
Gyors, mutatós, előre elkészíthető fogásokat keresel húsvétra? Ezek a sós hidegtálak nemcsak látványosak, hanem akár 30 perc alatt elkészíthetők, így az ünnepi készülődés is sokkal stresszmentesebb lesz.
A lazac minden formáját imádjuk, de ilyen krémes szószban még nem biztos, hogy próbáltuk - készüljön mellé habos-könnyed hercegnőburgonya és a végén egy sós finomság, retró sajtos perec!
A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.
A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.
A vendégségek koronázatlan királynője a hidegtál. Mindenféle húskészítményt, sajtokat és kencéket szervírozhatunk egy tálcán. A sajttekercs egy keveréke ezeknek, hiszen sajt, sonka, ...
