A rántás elég megosztó konyhai cselekedet, hiszen a sima fehérliszt szinte szitokszónak számít pár éve a tudatosabb, előre mutató háztartásokban. De hogy sűrítsünk helyette?
Nosalty
Mai Napi Tippünk azoknak kedvez majd, akik éppen belevágnak a tejmentes életbe, és főzelékimádók. Ha szeretitek jó krémesen, de se tejföl, se tej(szín), se más nem jöhet szóba, így csináljátok!
Brecz Judit
Ha te is egy finom, nosztalgikus főzelékért epekedsz, less rá erre a receptre. Nehezen tudsz majd mellélőni vele!
Nosalty
Az egyik legelterjedtebb, és mégis sokak által mumusként kezelt konyhatechnológiai fogás, amit könnyű elrontani, de ugyanilyen könnyű tökéletesen kivitelezni is, ha betartunk néhány alapvető szabályt. Mindent a habarásról.
Szekeres Dóra
A konyhai technikák nagy észe idővel megtanulható és tökéletesíthető. Kivéve egyet, a rántást: ez a feladat időről időre sikerülhet jól, majd rögtön utána fulladhat kudarcba. Így minden tudásunkra szükségünk lesz hozzá: jöjjenek a tippek!
Lakos Benedek
A gyerekes otthonokban a rendetlenség elkerülhetetlen. Éppen ezért nem mindegy, milyen munkalapot választunk a konyhába, ahol általában sok időt tölt együtt a család.
Szabó Anna
Bajai halászlé, rántott ponty, majonézes saláták, ropogósan csokis tetejű isler, puha mézes krémes, gesztenyés bejgli, ünnepi harcsapaprikás, lusta töltött káposzta.... a legklasszikusabb és legszebb karácsonyi fogások minden kedves olvasónknak! Boldog karácsonyt!
Nosalty
A tavalyi történelmi áremelkedés után, úgy néz ki, soha nem látott árzuhanásba kezdett a kakaó világpiaci ára. Lássuk, mire számíthatunk a csokoládé árát illetően!
Nosalty
Sokan évek óta a citromot tartják nagy ellenségnek, ha teafogyasztásról van szó, hiszen a tealevelek természetes módon tartalmaznak alumíniumot, amit a citromsav képes kioldani a főzetbe. A valódi veszély azonban egész másban rejlik.
A karácsonyi időszak nem a szigorú szabályokról szól, hanem az egyensúlyról. Ha ezt szem előtt tartod, az ünnepi édességek sem billentenek ki hosszú távon.
A hideg hónapokban (is) elengedhetetlen a megfelelő rostbevitel. Ezek a téli zöldségek nemcsak szezonálisak, hanem az emésztés támogatásában is sokat segíthetnek.
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
