Lehet, hogy gyerekkorodban nem annyira szeretted a káposztás tésztát, de hidd el, felnőtként sokkal jobban értékeli az ember ezt a fogást. Sóval vagy borssal jöhet?
Nosalty
Kezdő szakácsok mumusa, de egyszerre álma, tapasztalt háziasszonyok ráérős hétvégékre félretett receptje a szaftos rizottó. Nem készül tehát gyakran, amikor mégis ott gőzölög az asztalon, a legkorgóbb gyomor és a legszomorúbb szív is eltelik vele.
Nosalty
A monotonitás ugyan nem kellemes dolog, vannak azonban olyan kontextusok, ahol abszolút érdekessé tehető az „ugyanolyan”, a „hasonló”. Próbáltunk már például egy egész héten át ugyanazzal a színnel főzni? Rögtön nem hangzik unalmas menünek, igaz?
Nosalty
Ne is keress tovább, ha palacsintareceptre ácsingózol, mert a csillagok most elmondják, melyik a te horoszkópod párja!
Nosalty
A dödölle enyhén szólva is laktató, mely előtt elég egy könnyed leves vagy utána egy desszert, és dugig leszel.
Nosalty
Ha megtartjuk otthonunkban a rémes/rémisztő ünnepet, jól jön majd biztosan ez a pár halloweeni falatka, ami kellemesen hátborzongató kiegészítője lehet a bulinak.
Nosalty
A következő hét napban komfortos fogásokkal ünnepeljük az őszt: minden napra egy sűrű, laktató, izgalmas és változatos raguleves jut, mellé egy egészen gyors tésztaétel társul, a napzáró desszertek pedig imádni valóan szezonálisak. Nincs tehát okotok, hogy ne tartsatok velünk ezen a héten is!
Nosalty
Nem krumplileveseket hozunk, hanem krumplis leveseket, szóval készüljetek, nem csak sima tejfölös-kolbászos magyaros delikvenseket választottunk az alábbi listába!
Nosalty
Ősz elejétől egészen tél végéig velünk marad a különleges leveles zöldség, a fodros kel. Ez pedig csak azért is szerencsés, mert megannyi receptet elláthatunk a karakteres levelekkel (akár vágynak rá, akár nem).
Lakos Benedek
Mindegy, miből készül egy paprikás (legyen az hús, hal, gomba vagy zöldség), annak legbelső lényegét mindig a sűrű és fűszeres szaft adja. Annak érdekében, hogy egy csepp se menjen kárba belőle, ragadjunk kanalat – csudába az illendőséggel!
Nosalty
A rakott krumpli igazi comfort food, nincs olyan időszak, amikor ne esne jól. Ezúttal is változatos módon elkészíthető opciókat hoztunk, ígérjük, a vegánnak is sikere lesz!
Nosalty
Ha te is utálod, hogy kiszárad a nagy műgonddal összeállított és megsütött egytálételed, ne sajnáld belőle a joghurtot! Bizony, nemcsak tejföllel lehet tökéletes egy főétel, a joghurt ad neki egy kis savanykás svungot. Joghurtos egytálételek, gyülekező!
Nosalty
Néha van olyan, hogy az ember annyira megkívánja az erőset, hogy bármit megtenne érte. Jöjjenek most a legfinomabb csípős fogások, melyek gyorsan elkészülnek.
Nosalty
Nem tudod, mit tegyél a család elé az asztalra, vagy hogy mi legyen, amivel te magad laksz jól, de se időd, se kedved nincs a főzéshez? Segítünk egy gyors csirkés ötlettel, de ezúttal a csillagokra és a horoszkópodra bízzuk az intuíciót.
Nosalty
A kánikulában is vannak húsevők, nekik javasoljuk a sztáralapanyagot, a csirkemellet, mert lehet a fagyóban lapul, lehet frissen vesszük meg, a lényeg, most a hőségben ugyanaz, hogy 30 perc alatt laktató fogásokat készítsünk belőle.
Macsuga Viktória
A folpack az egyik leggyakrabban használt konyhai eszköz: gyors, praktikus, és úgy tűnik, tökéletes megoldás a maradékok lefedésére. Azonban nem minden étel esetében ez a legjobb választás. Bizonyos alapanyagoknál a műanyag fólia ronthatja az állagot, felgyorsíthatja a romlást, vagy kedvezőtlenül befolyásolhatja az étel minőségét. Mutatunk most 6 olyan alapanyagot, ami jobb, ha nem kerül műanyag fólia közelébe.
Nosalty
A nyári hőségben nem csak a leégésre kell figyelni: a hosszabb ideig tartó erős napsugárzás a szervezetet is megterheli, sőt, könnyen napszúrást is kaphatunk, ha a fej és a tarkó hosszabb időn keresztül közvetlen napsugárzásnak van kitéve. Ilyenkor a hőhatás miatt az agyhártyák és az agy környéke irritálódhat, ami kellemetlen tüneteket okozhat. Lássuk, mi tehetünk ellene, és mit akkor, ha már megtörtént a baj:
Brecz Judit
A nyári saláták vagy túl könnyedek, mert zöld salátaleveleken, némi paradicsomon és uborkán kívül nem tartalmaznak mást, vagy rém kalóriadúsak és nehezek, mert majonézzel, tejföllel, krumplival vagy tésztával dúsítjuk őket, így kevés fehérjét és rostot tartalmaznak. Tegyünk pontot ennek a végére, és válasszuk az olcsó hüvelyeseket akár hús helyett is, hogy valóban laktasson az a saláta!
A klímaszerelő elárulja, hova ne szereltessük a kültéri egységet, mert nemcsak a villanyszámlánkat növeli meg jelentősen, de a légkondink teljesítménye sem lesz kielégítő.
Ahogy tapasztaljuk, a nyári hónapok egyre gyakrabban hoznak hosszú, forró és rettentően aszályos, csapadékszegény időszakokat. A kánikula, a kiszáradó talaj és a kevés eső sok kerti növényt megviselhet, különösen azokat, amelyek folyamatos öntözést igényelnek. Éppen ezért egyre többen keresnek olyan évelő virágokat és dísznövényeket, amelyek nemcsak szépek, hanem a szárazabb körülményeket is jól viselik, egészen a nyár végéig. Lássunk néhány ilyen szépséget!
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
