A gombás tésztát sokan nem szeretik, azonban akik igen, azok teljesen odavannak érte, és egyszerűen nem tudnak megállni egy tányérnál.
Nosalty
Töltött paprika, lecsós szelet, zöldséges tésztasaláta, mediterrán halragu, olaszos zöldbableves, grillzöldség, és mind-mind kápiával készült!
Nosalty
Most érik, most kapható frissen és fanyaran a csodás ribizli: vegyünk belőle pár marékkal ,majd készítsük el az alábbi ribizlis receptek egyikét! Igazi nyári hangulat a konyhában!
Nosalty
Kapros tökfőzelék? Bizarr tojásleves? Mócsingos, inas pörkölt? Esetleg a forró, cukros tej volt a mumusod? Most kiderül, mert a csillagok elárulták nekünk, melyik ovis étel volt az, amit sose akartál megenni.
Nosalty
Igencsak komoly hőhullám szemelt ki minket a héten, a 35 fokos hőségben pedig ember legyen a talpán, aki komolyabb főzésbe belekezd. Hagyjuk inkább a nagy ételeket, hűsöljünk könnyed és frissítő ebédekkel hétfőtől-vasárnapig.
Nosalty
Egy jó paprikás krumpli megdobogatja a szíveket, teljesen mindegy, hogy a tűzön, bográcsban készül, vagy a lakásban, a tűzhelyen.
Nosalty
Aki fogyózik, ne feltétlen figyeljen ide, bár tésztából is lehet teljes kiőrlésűt, lassabb felszívódásút venni, keveset enni belőle, illetve salátával kombinálni. A héten gyors olasz illetve magyaros kedvencek kerülnek asztalra, főzzetek velünk! Természetesen előétel/leves és süti is lesz.
Nosalty
Szilvás recepteket hoztunk, mert megjelentek a piacokon az első gyümölcsök! Ugyan korai, előszezon van, de sosincs korán lementegetni ezeket a fantasztikusan édes finomságokat.
Nosalty
Ha éppen könnyű nyári vacsora receptek után kutatsz, akkor jó helyen jársz, mert mi összegyűjtöttük a legfinomabbakat!
Nosalty
Szinte bármelyik kedvenc zöldségünket megrakhatjuk, szép, egymást követő rétegekben, rizzsel, darált hússal és persze jó sok tejföllel. Csak így lesz ám szaftos az a rakott zöldség!
Nosalty
Nyáron túl nehéz, túl zsíros vagy túl forró ételeket enni bizony nem jó ötlet: ússzuk meg az ebéd utáni elnehezülést az alább következő nyárias levesekkel!
Nosalty
A nyári időszakban a sok szabadban töltött idő és a szezonálisan kapható zamatos alapanyagok miatt is jóval több bográcsétel készül. Még akkor is, ha szabadtűz nem dukál hozzá, csak egy négyégős gáztűzhely.
Nosalty
Nálad melyik csinos, kerekded piros csonthéjas a favorit? A savanyú meggy vagy a fülre akasztós, édeskésebb cserkó? Mi nem vagyunk kirekesztőek, mindkettőt imádjuk, így fele-fele arányba osztottuk a listát a két gyümölcs között.
Nosalty
Közhely, de a nagy melegben főzőcskézni nem annyira jó dolog: próbálunk ilyenkor kevesebb, könnyebb, gyorsabb és sokszor hidegebb fogásokat enni, ez esik jól, és ez így van rendjén. Jöjjenek a hát a gazpachók, a gyümölcslevesek, a hideg saláták tésztával vagy anélkül, a halfélék, a hidegen is finom főételek, és persze a sütés nélküli desszertek!
Nosalty
A Nébih kivonta a forgalomból a Mama Gyógynövényei Hibiszkuszvirág teát, mert idegen anyagot találtak benne.
Nosalty
Az adventi és karácsonyi időszakban rengeteg sütemény készül a közreműködésével, azonban az év más időszakaiban rendszerint hanyagoljuk a konyhában. Kitaláljátok melyik növényi alapú, igen gazdag kalciumforrásra gondoltunk?
Nosalty
A gyerekes otthonokban a rendetlenség elkerülhetetlen. Éppen ezért nem mindegy, milyen munkalapot választunk a konyhába, ahol általában sok időt tölt együtt a család.
Szabó Anna
Sokan évek óta a citromot tartják nagy ellenségnek, ha teafogyasztásról van szó, hiszen a tealevelek természetes módon tartalmaznak alumíniumot, amit a citromsav képes kioldani a főzetbe. A valódi veszély azonban egész másban rejlik.
Összeállt már nálatok a teljes karácsonyi menü? Hiszen pár nap, és ott ülünk a szépen megterített asztalnál, gyertyafényben úszó ünnepi hangulatban. Eheti kvízünk a karácsonyi menü klasszikusait sorakoztatja fel, akár inspirációként szolgálva.
A karácsonyi időszak nem a szigorú szabályokról szól, hanem az egyensúlyról. Ha ezt szem előtt tartod, az ünnepi édességek sem billentenek ki hosszú távon.
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
