Beköszöntött a hideg idő, Pikács Árpi pedig pont jókor tért vissza a Nosalty stúdiókonyhájába, hogy felmelegítsen minket egy eredeti recept alapján készített, fűszeres csirke tikka masalával.
Nosalty
Pikács Árpi újból ellátogatott hozzánk a Nosalty stúdiókonyhájába, és mivel időközben beköszöntött az ősz, magával hozott egy ellenállhatatlan sütőtökös chilis babot is, amelynek receptjét természetesen nem rejtjük véka alá.
Nosalty
Nem múlhat el nyár grillezés nélkül! Ha már tervben van a legközelebbi sütögetés, de még lövésed sincs, mi kerüljön a rácsokra, akkor ne keresgélj tovább! Árpi ugyanis elhozta a tökéletes balkáni csevap receptjét, amit otthon is pofonegyszerű elkészíteni. Gyerünk!
Nosalty
Még szép, hogy karácsonyra is hozott pár konyai tippet Árpi, aki a halászlé főzését is úgy keni-vágja, mint minden mást a gasztro világában. Lessétek el, mit ajánl, hogy nálatok is a legízesebb hallé landolhasson a tányérokban!
Nosalty
Intsünk búcsút az ősznek ezzel a tökéletes sertésszűzrecepttel, ami nemcsak úgy egyedül érkezik a tányérra, hanem szaftos gombamártással és sütőtökös nudlival karöltve.
Nosalty
Még nem késő nekiállni a Márton-napi libalakomának! Persze ennyire utolsó pillanatban már kénytelen az ember biztosra menni, hogy minden tényleg tökéletesen sikerüljön. Kövessétek Árpi, a séf receptjét, és nem lesz a libából galiba!
Nosalty
Aggodalomra semmi ok, séfünk, Árpi továbbra is tudja, mit csinál. Igen, még akkor is, ha eperlevest kínál szeptember közepén: ugyanis ez a recept az év bármelyik szakában bevethető, fagyasztott és friss gyümölcsből is ugyanolyan finom lesz – persze csak akkor, ha követjük Árpi tanácsait!
Nosalty
Pikács Árpi séf ismét a Nosalty stúdiójában járt, és megmutatta az egész szerkesztőségnek, hogyan lehet igazán tökös lecsót főzni. Duplán tökös lett, ugyanis Árpi a szakmai tudásán túl szezonális csillagtököt, azaz patisszont is pakolt bele. Ha te is ellesnéd egy séf titkait, olvass tovább!
Nosalty
Mindig is szívesen kértél volna tanácsot egy profi séftől, de sosem volt rá lehetőséged? Most kinyitjuk a titkok kamráját, és beinvitálunk mindenkit – új gasztroarcunk, Árpi segítségével beavatunk titeket a főzés fortélyaiba. Árpi keni-vágja, és séftudását veled is szívesen megosztja, hogy az olyan egyszerű étkek, mint a tarja-krumplipüré is tökéletes, szinte éttermi szintre emelkedjenek. Velünk tartasz?
Nosalty
Mi lenne, ha 2026-ra nem drasztikus életmódváltást terveznél, hanem inkább azt, hogy nem túlzottan nehezen beilleszthető, de hatékony változtatásokat eszközölsz? Mégpedig olyan változtatásokat, amelyekkel napról napra, szinte észrevétlenül válhatsz egészségesebbé!
Szabó Anna
Serkentheti a vérkeringést és támogathatja a szív működését, de nem mindenkinek biztonságos a hideg vizes zuhanyzás!
Németh Orsi
Sokan gondolják, hogy a porszívó univerzális megoldás minden szennyeződésre, de sajnos ez nem így van. Otthon Tippünk elmondja, mi az, amit inkább ne porszívózz fel.
Németh Orsi
Lehet variálni a receptúrát, kipróbálni más nemzetek lencsés ételeit, esetleg vörös lencsére váltani, mi azonban most a magyaros, barna lencséből készült főzeléknél maradunk, és megmutatjuk, mi az az alapanyag és az a pár egyszerű tipp, melyek nélkül nem lesz az igazi a lencsefőzelékünk.
A bevásárlást ma már egyetlen koppintással meg lehetne tervezni, mégis sokan előbb tollat ragadnak. A kézzel írt bevásárlólista nemcsak praktikus eszköz, hanem sokat elmond arról is, hogyan gondolkodunk, döntünk és szervezünk a hétköznapokban.
Ne hagyjuk magunkat szerencse nélkül 2026-ban sem: lencsézzünk be éjfélre, a tepertős pogácsát pedig a pezsgőhöz is majszolhatjuk. A franciasalátának pedig mindig biztos helye van az asztalon!
Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...
Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is.
Már nem is emlékszem, mikor főztem először ezt a levest... Egyszer csak kipattant a fejemből, hogy az egyszerű lencselevest valahogyan fel kellene dobni, és elkészítettem úgy, mint a ...
