Beköszöntött a hideg idő, Pikács Árpi pedig pont jókor tért vissza a Nosalty stúdiókonyhájába, hogy felmelegítsen minket egy eredeti recept alapján készített, fűszeres csirke tikka masalával.
Nosalty
Pikács Árpi újból ellátogatott hozzánk a Nosalty stúdiókonyhájába, és mivel időközben beköszöntött az ősz, magával hozott egy ellenállhatatlan sütőtökös chilis babot is, amelynek receptjét természetesen nem rejtjük véka alá.
Nosalty
Nem múlhat el nyár grillezés nélkül! Ha már tervben van a legközelebbi sütögetés, de még lövésed sincs, mi kerüljön a rácsokra, akkor ne keresgélj tovább! Árpi ugyanis elhozta a tökéletes balkáni csevap receptjét, amit otthon is pofonegyszerű elkészíteni. Gyerünk!
Nosalty
Még szép, hogy karácsonyra is hozott pár konyai tippet Árpi, aki a halászlé főzését is úgy keni-vágja, mint minden mást a gasztro világában. Lessétek el, mit ajánl, hogy nálatok is a legízesebb hallé landolhasson a tányérokban!
Nosalty
Intsünk búcsút az ősznek ezzel a tökéletes sertésszűzrecepttel, ami nemcsak úgy egyedül érkezik a tányérra, hanem szaftos gombamártással és sütőtökös nudlival karöltve.
Nosalty
Még nem késő nekiállni a Márton-napi libalakomának! Persze ennyire utolsó pillanatban már kénytelen az ember biztosra menni, hogy minden tényleg tökéletesen sikerüljön. Kövessétek Árpi, a séf receptjét, és nem lesz a libából galiba!
Nosalty
Aggodalomra semmi ok, séfünk, Árpi továbbra is tudja, mit csinál. Igen, még akkor is, ha eperlevest kínál szeptember közepén: ugyanis ez a recept az év bármelyik szakában bevethető, fagyasztott és friss gyümölcsből is ugyanolyan finom lesz – persze csak akkor, ha követjük Árpi tanácsait!
Nosalty
Pikács Árpi séf ismét a Nosalty stúdiójában járt, és megmutatta az egész szerkesztőségnek, hogyan lehet igazán tökös lecsót főzni. Duplán tökös lett, ugyanis Árpi a szakmai tudásán túl szezonális csillagtököt, azaz patisszont is pakolt bele. Ha te is ellesnéd egy séf titkait, olvass tovább!
Nosalty
Mindig is szívesen kértél volna tanácsot egy profi séftől, de sosem volt rá lehetőséged? Most kinyitjuk a titkok kamráját, és beinvitálunk mindenkit – új gasztroarcunk, Árpi segítségével beavatunk titeket a főzés fortélyaiba. Árpi keni-vágja, és séftudását veled is szívesen megosztja, hogy az olyan egyszerű étkek, mint a tarja-krumplipüré is tökéletes, szinte éttermi szintre emelkedjenek. Velünk tartasz?
Nosalty
A tavasz egyik legkedveltebb, leggyönyörűbb csokrokban pompázó virága a tulipán, amit szívesen látunk viszont otthonunkban is. Ha egy kis élménnyel társítanád a tulipánszerzést, akkor ne a virágosnál vagy a piacon vedd meg, hanem szedd magad! Mutatunk 6 helyet, ahol ezt megteheted!
Balogh Lilla
Ma nem számolgatjuk a kalóriákat, hiszen már tényleg majdnem itt a böjti időszak vége. Egy viszonylag könnyed leves után nehezebb főétel következik, amit egy igencsak édesre hangolt olasz desszert vált.
Nosalty
Ki gondolta volna, hogy egy klasszikus lasagne ízét nem a hús, nem a sajt, hanem egy apró citrusos csavar emelheti új szintre? Julia Child egy olyan hozzávalót használt a paradicsomszószban, amire elsőre kevesen gondolnának, mégis pont ettől lett az étel sokkal izgalmasabb és kifinomultabb.
Nosalty
Az olívaolaj igazi szuperélelmiszer hírében áll, na de vajon egészen pontosan mi történik a májunkkal és szívünkkel, ha rendszeresen fogyasztjuk ezt a nemes alapanyagot? Lássuk!
Ami első pillantásra feledékenységnek tűnik, valójában egy egyre népszerűbb trend a hobbikertekben és az erkélyeken kialakított zöld oázisokban.
Tagadhatatlanul tavaszlázban égünk: cukkinikrémleves, medvehagymával spékelt rakott krumpli és répatortás muffin hozza el a boldogságunkat ma!
A vendégségek koronázatlan királynője a hidegtál. Mindenféle húskészítményt, sajtokat és kencéket szervírozhatunk egy tálcán. A sajttekercs egy keveréke ezeknek, hiszen sajt, sonka, ...
A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...
Nyírségi - hajdúsági étel, nálunk húsvéti hagyomány. Mióta eszemet tudom, ismerem ezt a finomságot... :) A templomi szentelésnél a sonka, a kolbász, a kalács és a bor mellett ez az ...
