Minden, ami egytálétel és leves: erről fog szólni a mostani hetünk. No meg persze oly' sok minden másról is: húsmentességről, színes-szagos alapanyagokról és (ahogy már megszokott) villámgyors főzésről. Jól hangzik?
Nosalty
Az év első hétnapos ebédajánlója több szempontból is jelentős: visszarugdos minket a konyhába, alkotásra ösztönöz, mellette pedig kiváló javaslatokat ad, ha nem mozgunk még annyira otthonosan a húsmentes étkek világában. Jöhetnek a gyors ebédek?
Nosalty
Karácsony és szilveszter hetét éljük, szerencsére a nagyon nagy főzéseken már túl vagyunk: ezekben a napokban hátradőlhetünk, élvezhetjük a pihenés nyugalmát és természetesen a karácsonyi maradékokat is. Főzzünk ezekkel (és némi kreativitással) gyors ebédeket egész héten!
Nosalty
Elérkezett az utolsó hét karácsony előtt, pontosabban ennek a hétnek a végén már állni fog a díszes fa, ott lesznek alatta az ajándékok. Persze addig el is kell jutni: a sok tennivaló melett férjen bele egy kis főzés is, gyorsan, ünnepiesen, az alábbi receptek segítségével.
Nosalty
Kezdődnek az év utolsó hetei, nemsokára már 2024 kopogtat az ajtónkon. Mindezek tükrében főzzünk a héten gyorsan, praktikusan, felhasználva a szilveszter egyik főszereplőjét: a virslit.
Hirdetés
Aki jó gyerek volt egész évben, az ezen a héten nemcsak mogyorót és mandarint talál majd a csizmájában, hanem 7 olyan villámgyors és egyszerű receptet is, amivel ki lehet bekkelni ezt a karácsony előtti szaladgálós időszakot.
Nosalty
Bizony már nem kéreti magát a hideg, erővel betör a hétköznapjainkba. Készüljünk sállal, sapkával, meleg kabáttal, no meg persze egy egész hétig kitartó, fűszeresen melengető menüsorral.
Nosalty
A magyaros fogások ugyan nem a legegészségesebbek vagy a legelegánsabbak, mégis bármikor nagyon szívesen előhúzzuk őket a receptkönyvünkből – főleg akkor, ha valami gyorsat, egyszerűt és bombabiztosat főznénk ebédre.
Nosalty
Attól, mert ősz van, nem kell folyton ugyanazokkal a tipikus alapanyagokkal főzni, vagy legalábbis, ha ragaszkodunk hozzájuk, alkossunk velük valami enyhén formabontót. Új fűszerek, új ízkombinációk lépnek porondra, természetesen a megszokott gyorsasággal.
Nosalty
Néha nem árt visszatérni az egyszerűség talajára: a főzésben ezt jelentheti például a gyors, de laktató fogások választását, például az olyan közkedvelt kategóriákból, mint a tészta és a krémleves. Tegyünk így egész héten, nem fogjuk megbánni!
Nosalty
Szabadnappal indul a mostani hét, amit felhasználhatsz arra, hogy megtervezd minden nap menüjét...vagy helyette pihenhetsz is, hisz' a gyors és szezonális ebédeket mi már előre összeszedtük neked.
Nosalty
Hirtelen váltással tört ránk az őszi hűvös: a nap ugyan továbbra is próbál minket sugaraival boldogítani, de ez már egyre gyengébben megy neki. Más módon kell hát felvidítani magunkat: az alábbi őszi komfortételek talán segítenek majd ebben.
Nosalty
Főzzünk hamisítatlan őszi ízekkel a héten. Hogy miért? Nos, mert már hűvösebb, zordabb kint az időjárás, ezért szükségünk lesz a belső melegítésre, a komfortra. Mert a szezonális zöldségekhez-gyümölcsökhöz oly' jól illenek az aromás fűszerek, kár lenne hát őket szétválasztani. Tészta- és húsétel, leves, egytál és desszert is vár ránk a héten!
Nosalty
Mintha csak fellapoznánk a nagymama régi, kopottas, szamárfüles receptkönyvét: olyan érzés lesz végigenni a most következő hét ebédjeit. Gazdag levesek, komfortos raguk és ízes tészták várnak ránk, gyors elkészítési idővel.
Nosalty
Lila lett tőle a kezünk, mégsem tudtuk, milyen értékes gyümölcsöt eszünk. A faeper sok kertből eltűnt, pedig különleges íze és értékes növényi összetevői miatt ma is megérdemelné a figyelmet.
Nosalty
Nem kell lemondani a zöldségek és gyümölcsök fogyasztásáról, de nem árt megtanulni, hogy milyen lépéseket tehetünk, hogy minimalizáljuk a növényvédőszer-tartalmukat. Ebben a cikkben azt is eláruljuk, hogy melyik az 11 zöldség és gyümölcs, aminek a legmagasabb a peszticidszintje!
Nosalty
Gyönyörűek tudnak lenni, de léteznek olyan kerti növények, melyeket jobb, ha nem érintesz meg csupasz kézzel... Ha elkerülnéd a bőrirritációt, vagy kisgyerek/kisállat van a háznál, akit féltesz, inkább ne ezeket ültesd!
Brecz Judit
Egy hosszú étlap könnyen döntésképtelenné teheti a vendéget, ezért sokan a felszolgálótól kérnek segítséget. A vendéglátósok szerint azonban nem mindegy, hogyan fogalmazzuk meg a kérdést, mert a pincér kedvence nem biztos, hogy nekünk is ízleni fog.
Vasárnap este illetve hétfő reggel sokunkat megtalál a kérdés: de mit fogunk enni egész héten?! Segítünk, nem kell aggódni! Mint minden hét elején, ma is készültünk nektek egy aktuális 7 nap, 7 étel epizóddal: egészen olcsó, nyárias ételek sorakoznak, maximum egy órás elkészítési idővel.
Mai menünkben a menzás, nagyis kedvencek kapnak teret! Borsóleves nagy csipetkedarabokkal, egy kis rántott brokkoli sajtosan, ropogósan, és egy fantasztikus, tésztájában is kakaós palacsinta pompázik a tányérokon.
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
