7 nap, 7 étel – Gyorsan főzünk ünnepit karácsony hetében

HÉTFŐ: Sütőtökkrémleves Gerzsenyi Flórától

A legünnepélyesebb krémleves mind közül készüljön el hétfőre: melegedjünk fel vele egy fagyos ajándékbeszerző körút után, szürcsöljük ebédre vagy vacsorára.

KEDD: Csőben sült kelbimbó zöldségágyon

Magyarországon ugyan cseppet sem számít ünnepi zöldségnek a kelbimbó, más nemzeteknél (USA, Nagy-Britannia) azonban simán felfér a karácsonyi asztalra. Adjunk neki egy esélyt mi is: csőben sütve lesz a legfinomabb.

SZERDA: Klasszikus tárkonyos csirkeraguleves

Laktató, melengető, épp kellően fűszeres leves a legfinomabb zöldségekkel és omlós csirkekockákkal. Főzzük meg szerdára, lakjon jól belőle az egész család!

CSÜTÖRTÖK: Ropogós kukoricás fritters

Még az utolsó napok egyik a csütörtök, amikor lehet dolgokat intézni, ne töltsünk hát sok időt ma a konyhában. Csak formázzunk meg és dobjunk az olajba pár kukoricás lepénykét, hadd süljenek ott ropogósra és aranybarnára.

PÉNTEK: Tojáspörkölt baconnel

Pörkölt készül ma, de nem klasszikus húsos, nem olyan, amit órákig kell kavargatva vigyázni a tűzhely tetején. Tojásos ragu lesz ez, természetesen ugyanazzal a megszokott fűszeres szafttal, amit oly' kellemes feltunkolni.

SZOMBAT: Rántott csirkecomb

Akár már az ünnepi lakoma előszele is lehet majd ez a nagy tál rántott csirkecomb, ami szombaton az asztalra kerül. Jobb is, ha többet készítünk belőle, hisz' talán már megérkeztek a rokonok az ünnepre, ha pedig még nem, hát jó lesz a csirkét másnap, hidegen is elmajszolni.

VASÁRNAP: Az eredeti finn lazacleves (lohikeitto)

Remélhetőleg mára már mindent elintéztünk, és teljes nyugalommal élvezhetjük a családunk/barátaink/rokonaink körében a Szentestét. Tegye még szebbé a napot ez a gyors lazacleves, amit ebéd, de akár gyertyafényes vacsora gyanánt is tálalhatunk.