HÉTFŐ: Csiperkegombás bolognai spagetti

Bolondítsuk meg gombával a bolognait, hadd adja át különleges ízét és egyedi textúráját a tésztában a kalapos. Igazi hétindító finomság ez, ami épp annyira újító, hogy izgalmas legyen.

KEDD: Szlovén babos krumpliragu savanyú káposztával (Jota)

Komfortos és laktató, ez a szlovén burgonyaragu savanyú káposztát vet be az íz, és konzerv babot a gyorsaság érdekében. Kenyérrel tunkolni a legnagyobb élvezet, és talán még egy nagy kanál tejföl is landolhat rajta.

SZERDA: Harapnivaló fasírt

Kicsiknek-nagyoknak egyaránt jár Mikulás napján a fasírt, ami eleget tesz a nevében beharangozott követelményeknek: tényleg harapni-, szinte már ennivaló, olyan kedves kinézetre, és olyan ízes legbelül. Tálaljuk krumplipürével, mert mind megérdemlünk egy nosztalgikusan komfortos ebédet ebben a téli hidegben.

CSÜTÖRTÖK: Tejfölös-mustáros brokkolikrémleves

Valószínűleg nem ez lesz a szezon első brokkolikrémlevese, és egészen biztos, hogy nem is az utolsó. Mindenesetre legyen ez az egyik legkülönlegesebb ízben: készüljön mustárral és tejföllel a pikantéria jegyében.

PÉNTEK: Körtés-kéksajtos gnocchi

Még az ősz utóhangjait hallhatjuk ki ebből a receptből, ami ugyanúgy megállja a helyét télen is. Hisz' körtét még kapni, krumplignocchi mindig akad, a kéksajtról nem is beszélve. Rittyentsünk hát egy félórás ebédet pénteken, boldogan eltelve várjuk a hétvégét!

SZOMBAT: Klasszikus paradicsomos káposzta

Teljen menzásan a szombat: attól még, mert a nyár a lehető legmesszebb van, nem kell lemondanunk az olyan étkekről, mint például a paradicsomos káposzta. Ilyenkor is élvezhetjük a főzeléket nagy kanállal, sült malaccal, ahogy kell.

VASÁRNAP: Egyszerű csirkecurry

Amilyen tradicionális volt a szombat, a vasárnap annyira bontja a rendet. Legalábbis a konyhában, ahol fűszeres, szaftos, melengető csirkés curry készül az indiai szubkontinens legaromásabb ízesítőivel. Egy kis utazás a télben, az ebédlő melegéből.