Zöld metélttészta

Zöld metélttészta

Leírás

A metélt tészta elnevezése a tésztafélék egy csoportjának elkészítési módjára utal. Ugyanakkor a metélt tésztán belül is számtalan fajtát különböztetünk meg a formája alapján, például az általában levesbetétként használt cérnametéltet, de megemlíthetjük a linguine (lapos vékonymetélt), fettuccine (3-4 mm-es széles, lapos metélttészta), tagliatelle (fészek formájúra hajtogatott, lapos metélt), pappardelle (legszélesebb lapos metélt) tésztákat is. A metélt tészták formájuktól függően különböző ételek elkészítésére alkalmasak. A metélt tészták egy részét színezett változatban is gyártják, amely nem ront az ízén, ugyanakkor bármilyen ételt feldobhatunk egy kis színes tészta hozzáadásával. Vásárlásakor érdemes olyan színes tésztát választani, amelyet nem valami mesterséges adalékanyag segítségével, hanem természetes anyagokkal színeztek. A tészta zöld színét általában spenót hozzáadásával érik el. Zöld tésztát otthon is készíthetünk, ha apróra vágott spenótot, brokkolit vagy esetleg rukkolát keverünk a tésztába.

Mikor vegyem

Bármikor.

hogyan tároljam

Száraz, hűvös helyen.

100g Zöld metélttészta

fehérjetartalom

13.35 g

zsírtartalom

1.048 g

szénhidráttartalom

74.81 g

víztartalom

8.34 g

Hány kalória

gramm

zöld metélttészta?

Top ásványi anyagok

Foszfor

332 mg

Magnézium

174 mg

Kalcium

58 mg

Nátrium

36 mg

Top vitaminok

B6 vitamin

0.323 g

Kolin

17.1 mg

Niacin - B3 vitamin

4.55 mg

Lutein+zeaxantin

3487 µg


Tápanyagtartalom / 100 gramm

fehérje

13.35 g

Zsír

telített zsírsav

0.226 g

egyszeresen telített zsírsav

0.181 g

többszörösen telített zsírsav

0.641 g

ásványi anyagok

Kalcium

58 mg

Vas

2.13 mg

Magnézium

174 mg

Foszfor

332 mg

Nátrium

36 mg

Cink

2.76 mg

Réz

0.499 mg

Mangán

2.645 mg

Szelén

63.5 µg

szénhidrát

rost

10.6 g

cukor

2.72 g

víz

8.34 g

vitaminok

Tiamin - B1 vitamin

0.373 mg

Riboflavin - B2 vitamin

0.196 mg

Niacin - B3 vitamin

4.55 mg

Pantoténsav - B5 vitamin

1.214 mg

Folát

48 µg

Kolin

17.1 mg

Béta-karotin

277 µg

Lutein+zeaxantin

3487 µg

E vitamin

0.74 mg

K vitamin

151.5 µg

A vitamin

23 µg

B6 vitamin

0.323 g

4 találat

Címlapról ajánljuk

Így fékezd meg, hogy csilliárdokba kerüljön a karácsonyi lakoma

Karácsonykor általában mindenből kicsit többet készítünk és ha az év többi napján nem is, ilyenkor igyekszünk különlegesebb, drágább alapanyagokból főzni, gazdagabb, igazi ünnepi lakomákat rendezni. Idén azonban a legtöbben jobban meggondolják, mire mennyit költenek, kreatív ötleteket adunk a finom, de nem elszállós karácsonyi finomságokhoz.

Szekeres Dóra

További cikkek