Vacsorák nyárutóra

Heti menü rovatunkban és a Reggeli és vacsora kínálatában is a nyárbúcsúztatás a téma: szezonális, gyors ételeket válogattam, amikre nagyon jó lesz télen visszagondolni.

Tejszínes zellerkrémleves

Hétfő

A klasszikus! Egész nyáron kiemelt helye volt nálunk a bruschettának, bármennyit képesek vagyunk eltüntetni belőle. Úgy a legjobb, ha a péknél az utolsó esti sütéskor friss bagettet kapok hozzá és szerencsére a bazsalikombokrom is simán tudta tartani a lépést a levélhajtással. A héten újabb adag készül!

Kedd

Egy jó kis zöldséges omlett, ami ugyan egy személyre szól a recept szerint, de az adag persze ízlés szerint növelhető. A tojáslepénynek csak az egyik oldalát sütjük, ráhalmozzuk az előzetesen már megpirított zöldségeket és félbehajtjuk a megsült tojást. Egy pohár bor mellé?

Szerda

Bár a recept neve szerint nápolyi eredetű, minden hozzávaló beszerezhető nálunk is. A tésztasalátákban amúgy is az a legjobb, hogy jobban telítenek, mint egy szimpla saláta, ugyanakkor mégsem kell aggódni amiatt, hogy túl sokat ettünk. Éppen megfelelő adag, szerintem az egyik legtökéletesebb vacsora.

Csütörtök

Itt nincsenek nagy meglepetések, mégis mennyei ez a cukkinis szendvicskrém. Pirítóst mindenképp süssünk hozzá, illetve rengeteg paradicsommal készüljünk, mert nagyon passzol mellé.

Péntek

Ízorgia ez a leves! Jó ötlet előző nap vagy munka után kiugrani a piacra, netán a kedvenc zöldségeshez, esetleg előre rendelni a hozzávalókból, mert nagyon megéri. A friss fűszernövények keverednek a tejszínes joghurttal – tuti, hogy kétszer fogunk szedni a levesből!

{ CKÉP = 144910, 4 }

A Reggeli és vacsora rovat korábbi cikkeit itt olvashatod >>

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Nyári saslik bulgursalátával

A nyári szezon nem tart sokáig, ilyenkor érdemes kihasználni a különböző friss, szabadföldi zöldségeket, és minél többet fogyasztani belőlük. Ez a nyári saslik bulgursalátával ...

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A legtöbben rossz időpontban fogyasztjuk a rostot, állítja a Harvard...

Ugye sok rostot eszel, és a tányérod nagyobbik felét a nyers zöldségek, hüvelyesek, a jó minőségű fehérjék és a jó zsírok foglalják el, nem a lassan felszívódó péktermékek, szénhidrátok? Neves egyetemek szakértői szerint viszont az sem mindegy, mikor visszük be a legtöbb rostot - ha rendszeresen, már reggel rostdúsan étkezünk, a napi székletürítés gördülékenysége és az egészséges bélműködés alapvetés lehet.

Top Receptek

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...