A több napos ünneplés nemcsak jó emlékeket, de megannyi maradékot is hagy maga után: ezeket pedig felhasználhatjuk okos módon, hogy a két ünnep köztt ne (vagy csak minimálisan) kelljen vásárolni.
Nosalty
Süssünk spórolós süteményeket hétközben vagy hétvégén, hiszen egyszerű hozzávalókból is lehet isteni finomságokat alkotni!
Nosalty
Gyors és finom menüvel készültünk nektek mára is, és bár a leves talán elsőre nem lesz a gyerekek kedvence, a főétel és a desszert egészen biztosan ínyükre válik.
Nosalty
Aki szereti a gombát, annak most új recepteket mutatunk igazán könnyű gombás tésztaételekhez, aki pedig eddig nem kedvelte annyira, ezek közül próbálja ki valamelyiket, biztosan megszereti majd!
Nosalty
Olyan kényelmes és kézenfekvő – így szinte biztos, hogy mindenki rendszeresen telepakolja a sütőt, olykor oda nem illő dolgokkal. Otthon Tippünk után viszont lehet, hogy kétszer is meggondolod majd, hogy így teszel-e.
Szabó Anna
A mákos guba alapkelléke a magyar konyhának. Az ünnepekre habosabbá és könnyedebbé varázsoltuk, hogy igazán jólessen a menüsor után a desszert, aminek mindig akad még egy kis hely, akkor is, ha dugig ettük magunkat.
Kristyán Fanni
Készítsetek házi csokoládét egy igazán kiadós paradicsomos töltött paprika után, ami elé most könnyed, hűvös joghurtlevest kínálunk.
Nosalty
Van az úgy, hogy nincs ötlet vagy éppen gusztus a megszokott uzsonnához. Mutatunk néhány szuper receptet, ha valami újdonságra vágysz.
Nosalty
A legnagyobb elővigyázatosság ellenére is azért meg-meglátszik a pénztárcánkon, hogy közelednek az ünnepek. Ha a süteményeken spórolunk, már előrelépés a takarékosság felé!
Nosalty
Komoly baj is lehet belőle, de hát mi mindent meg nem teszünk a frissen kirántott húsért, ugyebár.... jöjjön pár egyszerű trükk, hogy ne fröccsenjen többé a bőrünkre, a padlóra és/vagy a falra a forró olaj!
Nosalty
Miért kap egy étterem a Magyar Marketing Szövetségtől Diamond Awards-díjat? Hogyan kerül egy csapat művész három napra Kisharsányba? De a legfőbb kérdés: mit takar a falusi fine dining, amit a Kisharsányban található Góré étterem képvisel? A kicsit több mint egy éve nyílt vendéglátóhely elhelyezkedésében, koncepciójában és még marketingjében is egyedülálló - ezekről beszélgettünk Balogh Ildikó tulajdonossal.
Szász Nóri
Budapest szívében bújik meg az ország leghangulatosabb brazil miniétterme, amely terracotta falaival, mennyezetről lelógó zöld növényeivel és hagyományos fogásaival képes több ezer kilométer távolságra is elröpíteni a vendégeit. Az A La Gringa tulajdonosával, Marissa Reisman Vieira-val beszélgettünk, aki többek között azt is elárulta, hogy mi a közös a brazil és a magyar ételekben.
Dimashky-Korompai Tímea
Cukormentes és cukkinis süti? Vajon tényleg finom lehet? Naná, erre mutatunk most 9 bizonyítékot.
Nosalty
A gombapörkölt egyike a legízesebb vegetáriánus raguknak: mindezt a gomba karakterének, a pörköltalapnak és a tejfölnek is köszönheti. Te mivel kéred?
Nosalty
A héten minden jegynek krémes fagylaltot szánnak a csillagok, köztük gyümölcsös és csokis különlegességek érkeznek, amikkel egyszerűen lehetetlen betelni. Lássuk, mi a te nyári kedvenc hűsítőd!
Nosalty
Augusztusban a kert még javában ontja a terméseket, a virágágyások színesek, a fűszernövényekből pedig sokszor már annyi van, hogy alig győzzük felhasználni őket. A nyár vége azonban nemcsak a betakarításról szól, lassan érdemes felkészíteni a kertet az őszre is, hiszen néhány hét múlva már egészen más feladatok kerülnek előtérbe.
Macsuga Viktória
Szeptember 6-án a budapesti Városháza Park ad otthont a Grandevú Családi Napnak, amely egész napos, ingyenes kikapcsolódást kínál az autózás szerelmeseinek, a családoknak és a zene rajongóinak egyaránt.
Hirdetés
Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.
Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.
A svédasztal bősége mögött tudatos trükkök is állhatnak: egy gasztroszakértő elárulta, hogyan befolyásolják, miből és mennyit eszünk.
A fotón a sütemény alja van felül, a szilikonos formám volt ilyen szép körkörös mintázatú. Picit megolvasztott fagyasztott meggyel tálaltam, igazán jól esett ebben a nagy melegben.
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
