1. Rántotta

A rántotta remek választás, ha épp sietősen kell összeütnöd valamit a konyhában. Tápláló reggeli, hiszen kiváló fehérjeforrás. A legtöbben vajon vagy olajon készítik, azonban ezek is koleszterinben és telített zsírban gazdag hozzávalók, ráadásul az sem mindegy milyen edényben készül a tojás. Egy tűzálló, tapadásmentes serpenyőben készítheted egy kis olívaolajjal a legegészségesebb verzióját a rántottának.

2. Kemény tojás

A kemény tojást nem igazán lehet elrontani, és ha valami, ez igazán egészséges változata a tojásnak, hiszen nem kell hozzá extra zsíradékot adni hozzá. Könnyen szállítható és laktatóbb is, mint például a rántotta, hiszen elkészítése során nem párolog el víztartalmának jelentős része.

3. Bugyantott tojás

A buggyantott tojással való kísérletezést egy ráérős hétvégére hagyjátok, hiszen nem tartozik a legegyszerűbb elkészítési módok közé. Jó választás azoknak, akik nem szeretnének extra zsíradékot adni a tojáshoz, hiszen az ecetes vízben való  „főzése" ezt nem igényli. A forrásban lévő, gyöngyöző vízben 2-3 percig, vagy addig hagyjuk a tojást, amíg a fehérje tényleg fehérré nem válik. Egy avokádókrémes pirítóson méltó helye lesz a tökéletes buggyantott tojásodnak.

4. Tükörtojás

A tükörtojás a rántottához hasonlóan gyors és praktikus módja, ha valamilyen tojásételt készítenénk. Zöldségekkel és teljeskiőrlésű gabonafélékkel egészségesen párosítható, de egy főzelék feltéteként is elsőosztályú. Fontos odafigyelni arra, hogy kevés, és lehetőleg jóféle zsírt használjunk sütésekor.