Szingli vacsik: az én álomszendvicsem

A rekkenő hőségre való tekintettel mostanában nem nagyon kívánom a meleg, főtt kajákat, de ebédelni és/vagy vacsorázni azért mégis kell valamit.

Nyáresti vacsora

Szendvicseket és hamburgert mindig szívesen eszem, de csak magam miatt egyrészt nem biztos, hogy nekiállnék pepecselni egy húspogácsa elkészítésével, másrészt nem is vagyok akkora húsimádó.

Szingli vacsik: sáfrányos tészta >>

A szénhidrát és a zöldségek az én barátaim. Na jó, valójában kevés ember van, akinek a szénhidrát valójában a „barátja” – hiszen tudjuk, káros, hízlal, stb, ezért ne vigyük túlzásba a fogyasztását, hacsak nem sportolunk rendszeresen. Én sajnos óriás tésztafaló vagyok, de a napokban a forróság miatt még ezt a szokásom is hanyagoltam. Ekkor jött az ötlet, hogy csinálok vacsira magamnak egy óriási szendvicset a kedvenc alapanyagaimból. Így került a bagettembe végül gomba, gorgonzola sajt és rukkola, na meg bacon.

Gorgonzolás-gombás bagette recept

Időközben mondani sem kell, úgy döntöttem, mégiscsak rakok bele egy pici bacont az ízek harmóniája és ropogós állaga miatt is - így még izgalmasabb lett a végeredmény.

Így készült

Megsütöttem a bacont és a gombát, és elkészítettem közben a mártást is. Amíg az előbbi hozzávalók hűltek, megmostam és lecsepegtettem a rukkolát, félbevágtam a bagettet, beledobáltam az összetevőket, és már kész is volt. Ekkor viszont megszomjaztam: mivel a gorgonzola és a bacon is elég sósnak bizonyultak, az este pedig fülledt volt, úgy éreztem, minden összeesküdött ellenem, de nem estem pánikba, hiszen a hűtőmben mindig tartok citromot és kígyóuborkát.

Pár hónapja egy kávézóban belefutottam egy pohár uborkás limonádéba – tudom, elsőre bizarrnak tűnik, de nagyon ízlett. Gondoltam, hogy nem nagy ördöngösség, és megleptem magam vele - hűsít is, szomjoltó is, és nem utolsósorban nagyon finom. Jóllakottan, a rendbontó itókát szürcsölgetve végül boldogan ültem ki ez erkélyemre hűsölni a 30 fokos nyári éjszakába.

A rovat korábbi cikkeit itt olvashatjátok >>

Hozzászólások

Címlapról ajánljuk

További cikkek