Gorgonzola
484 kcal
Sütőtökös tarte tatin
446 kcal
Almás-kéksajtos kukoricasaláta
519 kcal
Vegán palacsinta radicchioval töltve
721 kcal
Körtés-kéksajtos gnocchi
Leírás
A gorgonzola a kék sajtok népes családjának olasz képviselője - belsőpenészes desszertsajt. Érlelése 2-4 hónapig tart ennek a tehéntejből készült sajtnak. Érésével arányosan egyre élesebb, pikánsabb ízű lesz. Nevét Gorgonzola településről kapta, mely ma már Milánó része. Gorgonzolával gyakran találkozhatunk a pizzán, de az olasz konyha számos ételben használja.
