Gorgonzolás-gombás bagett

Name: Gorgonzolás-gombás bagett
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dkg Gomba; 2 szelet Bacon; 10 dkg Gorgonzola; 4 dkg Rukkola; 2 szelet Bagett; 2 dkg Vaj; 1 dl Tej; 1 csapott ek Finomliszt; 1 teáskanál Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors

1adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 dkg gomba
2 szelet bacon
10 dkg gorgonzola
4 dkg rukkola
2 szelet bagett
2 dkg vaj
1.5 dl tej
1 csapott ek finomliszt
1 teáskanál só
négyszínű bors ízlés szerint

837

Kalória

36.1g

Fehérje

30.4g

Szénhidrát

61.5g

Zsír

93.1g

Víz

140.4g

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

16% Fehérje
14% Szénhidrát
28% Zsír

30g gomba

6 kcal
34g bacon

134 kcal
100g gorgonzola

353 kcal
40g rukkola

10 kcal
26g bagett

71 kcal
20g vaj

143 kcal
150g tej

84 kcal
10g finomliszt

36 kcal
6g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 837 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
28% Zsír

30g gomba

6 kcal
34g bacon

134 kcal
100g gorgonzola

353 kcal
40g rukkola

10 kcal
26g bagett

71 kcal
20g vaj

143 kcal
150g tej

84 kcal
10g finomliszt

36 kcal
6g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 837 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
28% Zsír

7.2g gomba

2 kcal
8.2g bacon

32 kcal
24g gorgonzola

85 kcal
9.6g rukkola

2 kcal
6.3g bagett

17 kcal
4.8g vaj

34 kcal
36.1g tej

20 kcal
2.4g finomliszt

9 kcal
1.4g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 201 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

16% Fehérje
14% Szénhidrát
28% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
36.1 g

Zsír

Összesen
61.5 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5899.6 g
Cink
267 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
806 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
538 mg
Nátrium
4188 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
93.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
601 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1435 micro

Összesen 837 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
28% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
36.1 g

Zsír

Összesen
61.5 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
140 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5899.6 g
Cink
267 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
806 mg
Vas
2 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
538 mg
Nátrium
4188 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.4 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
93.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
188 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
46 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
138 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
601 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1435 micro

Összesen 837 kcal

16% Fehérje
14% Szénhidrát
28% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Cink
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
14.8 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1418.2 g
Cink
64 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
194 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
129 mg
Nátrium
1007 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
145 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
345 micro

Összesen 201 kcal

Elkészítés

A bacont serpenyőben megsütjük.
A gombákat megpucoljuk, sózzuk, borsozzuk, majd a visszamaradt zsíron megpirítjuk.
A mártáshoz egy másik edényben megolvasztjuk a vajat, majd hozzáadunk egy kanál lisztet, tejet, sót és színes borsot, végül a darabokra szedett gorgonzolát, majd megvárjuk, míg besűrűsödik.
A bagettet félbevágjuk, megvajazzuk, majd ezt is kicsit megpirítjuk egy serpenyőben.
Rákenjük a mártást a bagettre, ráfektetjük a bacon csíkokat, azután jöhet a rukkola és a gomba.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p

A rekkenő hőségre való tekintettel mostanában nem nagyon kívánom a meleg, főtt kajákat. De ebédelni, vacsorázni azért mégis kell valamit. Így jött az ötlet, hogy csinálok valami finom, laktató és nem annyira hétköznapi szendvicset.