4 konyhai alapszabály, amit felülír a nyári kánikula

A nyári melegben más az élet, ez nem vitás – az általános igazságként elfogadott szabályok is kissé megolvadnak ilyenkor, főleg a konyhában. Nézzük, mi mindenre érdemes odafigyelni a nyári főzés során!

Vannak olyan alapvetések, szabályok, amelyeket szentségként kezelünk, amikor átlépjük a konyhánk küszöbét. Lehet, hogy nagyanyáinktól tanultuk el őket, vagy az internet egyik mély bugyrából halásztuk ki: ezek a tippek, trükkök, okosságok képezik a konyhatudományunk gerincét. Persze nincsenek megdönthetetlen állítások, még a konyhában sem, főleg akkor, ha a kinti hőmérséklet bőven a 30 Celsius fölé hág.

Igen, a nyári főzés során át kell értékelnünk bizonyos konyhai szabályokat és igazságokat annak érdekében, hogy ételeink ugyanolyan tökéletesen sikerüljenek a hőségben, mint bármikor máskor. Jöjjenek a nyári főzés buktatói!

Nézd meg galériánkban a nyári főzés alapszabályait!

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!


Még több nyári főzős téma:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...