Mire jó a zsebsárkány?

A fura konyhai masina, a gázgyújtóhoz hasonlatos karamellizáló pisztoly, népszerűbb nevén zsebsárkány csak pár éve került be a konyháinkba. Az erős tüzet generáló, gombnyomásra, gázzal működő, utántölthető konyhai eszköz ideális cukor karamellizálására, mályvacukor olvasztására, sajtok folyóssá tételére, sültek bőrének ropogóssá tételére. Használhatjuk bárhol, ahol kis felületen akarunk valamit hirtelen melegíteni. Sütésre, főzésre pont nem alkalmas, bár a Konyhafőnök mai adásában az egyik kis versenyző a nem teljesen átsült húst szerette volna befejezni a segítségével. Kedves ötlet, de erre pont nem alkalmas. Mi most 11 creme bruléet hoztunk nektek - hiszen az égetett cukorral tálalt francia desszert volt az, ami megismertette velünk azt a konyhai eszközt, amit a gyerekek bármikor szívesen használnának!

1. 

   1.

   Citromos crème brûlée

2. 

   2.

   Katalán habkrém

3. 

   3.

   Créme brulée Glaser konyhájából

4. 

   4.

   Katalán krém

5. 

   5.

   Sütőtökös créme brulée

6. 

   6.

   Creme brulée trió

7. 

   7.

   Tojáslikőrös creme brulee

8. 

   8.

   Créme brulée egy 19. századi magyar konyhából

9. 

   9.

   Amarettós créme brulée

10. 

    10.

    Étcsokoládés crème brûlée

11. 

    11.

    Crème brûlée 2.

Tudj meg még többet a Konyhafőnök Juniorról itt!