Mentes November - új kihívásba fog szerkesztőségünk

A kis szerkesztőségünk eléggé szereti a kihívásokat, ezúttal sem aprózzuk el - most kilencen vágunk új kihívásokba novemberben. Tartsatok velünk!

Valószínűleg többen hallottatok már a Száraz November nevű kezdeményezésről, aminek keretében az ebben résztvevők egy hónapon át nem fogyasztanak alkoholt. Nyilván van, akinek ez kihívás, van, akinek nem, mindenesetre ennek apropóján jelentkezett Nóra kolléganőm, hogy ő most az alkoholmentes hónap helyett inkább valami mást próbálna ki - ezúttal az étrendje terén próbálgatná a határait.

Lelkes felindulásához többen csatlakoztunk, igaz, kb. ahányan vagyunk, annyiféle kihívást választottunk a következő hónapra.

A kihívást kezdeményező Nóra kolléganőnk alapvetően egy alacsony glikémiás indexű étrendet próbálna ki, bár elég nehéz volt összehozni a pontos paramétereket, igazából nem lehet egy sablondiétát ráhúzni. Mindenesetre ő most egy hónapig nem fog enni: lisztet és ebből készült termékeket, tésztaféléket, kenyérféléket, péksüteményeket.

Zsófi social media managerünk, és Gábriel, felelős szerkesztőnk is csatlakozik Nórához, és hasonló étrendi korlátozásoknak veti alá magát.

Gréti, Petra és Flóra kolléganőink még eggyel tovább lépnek, és a fentiek mellett még gluténmentesen is fog étkezni egy hónapig.

Orsi, designer kolléganőnk az IR-diétát próbálja ki, Gyuri designer kollégánk és én pedig kicsit elszakadva a többiek szénhidrátkattanásától, egy hónapig vegetáriánusként éljük majd az életünket.

Miért vágunk bele ezekbe a kihívásokba?

Legtöbben két fő okból tesszük magunkat próbára: 1. kíváncsiságból, 2. hogy változatosabb legyen az étrendünk, hogy új ételekkel bővítsük a repertoárunkat. Van, aki ezek mellett azt is várja, hogy lejjebb kúszik majd a mérleg nyelve, és van, akinek a környezetvédelem, a fenntarthatóság is fontos. Szinte mindannyian arra számítunk, hogy jobb lesz majd a közérzetünk, és magasabb az energiaszintünk.

Jelentkezünk majd fotókkal, receptekkel, sikerélményekkel és kudarcokkal is. Tartsatok velünk!

Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Ezeket olvastad már?

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Citromfagyi

Mindösszesen 5 alapanyag és pár óra pihentetés szükséges hozzá, hogy elkészítsétek a szezon legfinomabb citromfagylaltját. Nem kell se fagylaltgép, se extra alapanyagok: dobjuk össze 10 ...

Címlapról ajánljuk

Érkezik a Dupla Adag első része — Így készül vasban...

Legújabb videósorozatunk első részében egy igazi klasszikus kerül a fazékba: chili con carne – méghozzá kétféleképpen. Dupla Adag című sorozatunkban megmutatjuk, hogyan készül el a hagyományos, húsos verzió, és azt is, hogyan lesz a húsmentes változat ugyanolyan laktató, ízletes és tápláló. Mindeközben megosztjuk veletek a legjobb tippeket, hogyan teheted a vegetáriánus chilit vasban gazdaggá, és azt is eláruljuk, milyen egyszerű trükkökkel segítheted a vas felszívódását. Ha kíváncsi vagy, hogyan lehet egy receptből két szuper fogás, maradj velünk!

Hirdetés

Kisokos fagyizáshoz – Így különböztesd meg a kamut az igazitól

Mióta az eszemet tudom, hiszek benne, hogy a legjobb dolog a nyárban, hogy minden sétába belefér egy fagyizás. Az egyik kedvenc édességem, és bár szívesen kísérletezek új, és izgalmas ízekkel, egyszer például megkóstoltam a kaliforniai paprika sorbet-t, isteni volt, azért még mindig az alapízek a kedvenceim. Amik egyébként annak is fokmérői, hogy adott helyen tudnak-e fagyit készíteni vagy sem. Annak érdekében, hogy titeket se lehessen zavarba hozni a fagyipultnál, most sorra vesszük az igazán jó fagyi ismérveit. Kajatények sorozatunk legújabb állomása következik.

Kormos Lili

További cikkek

Top Receptek

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Eredeti görög saláta

Régóta kerestem az igazi, valódi görög saláta receptjét, mert ahány helyen ettem eddig, pont annyiféle módon volt elkészítve. Most találtam egy receptet, ami gyanús volt, és görög ...