A Great British Cheese tudja, mitől döglik a légy. Legújabb, Wensleydale típusú sajtját habzóborral és málnával tette különlegessé. Ez a yorkshire-i sajtfaja amúgy is nagyon jól illik az édes ízekhez - sokan úgy tartják, az almáspite olyan Wensleydale nélkül, mint a csók ölelés nélkül. A sajtfajta tipikus kísérője az áfonya, de valószínűleg a málna enyhe savassága is nagyon fel tudja dobni ezt a sűrű, krémes sajtot.
A cég többek között gyárt chilis-lime-os és sörös-mustáros cheddart is, de megtalálható a kínálatában olyan cheddar is, amiben tejkaramella-darabok, datolya és mazsola is van.
Ezt olvastad az ízHUSZÁR magazinon?
10 fenntartható élelmiszer a jövőből - Jelentés a holland designseregszemléről
