Egy tartalmas, finom saláta az egyik legjobb unkahelyi ebéd: nem telít el annyira, hogy utána félálomban bámuljuk a monitort, de nem is leszünk tőle fél óra után farkaséhesek. De hogy kerüljük el, hogy a reggel összeállított finomság délre ne egy szottyos trutyi legyen, ami minden csak nem ínycsiklandozó? Mutatjuk a trükköket!
RÉTEGEZZ OKOSAN!
Az egyik legjobb megoldás, ha előveszed a klasszikus, jól záródó befőttesüvegeidet és ezeket veted be a dobozok helyett. Az üvegbe jól tudod rétegezni a hozzávalókat. Haladj mindig a nedvestől a száraz felé: alulra kerüljön az öntet, a paradicsom, a hús, zöldségdarabok, egyszóval minden olyan hozzávaló, amit nyugodtan bevonhat hosszabb ideig is a salátaöntet. Erre kerüljön a salátalevelek egy rétege – egyfajta zárórétegként – , utána jöhet újra egy kényesebb hozzávaló, például a tojás vagy sajt, ezt pedig a zöldek másik fele zárja le. Ha szeretnéd kenyérkockákkal is gazdagítani a salátát, mindenképp ez legyen az utolsó elem, ami az üvegbe kerül, ugyanígy a ropogós magvak is a halom tetejére valók, így nem fognak elázni. Ezt az egészet akár már előző este is összeállíthatod, nyugodtan hagyd a hűtőben, semmi baja nem lesz. A táskádban biztonságosan szállíthatod, tuti, hogy nem fog kifolyni, mire beérsz a munkahelyedre. Ebédidőben pedig öntsd csak az egészet egy mélytányérba és máris kész.
Itt 400 kalória alatti, de rendkívül tartalmas, ebédnek is elég salátát gyűjtöttünk össze,itt megtalálod a legfinomabb őszi salátákat, heti egyszer pedig mindenképp csomagolj görög salátát, aminél még jól is jön, ha összeérnek az ízek, csak arra figyelj, hogy legyenek a salátának ropogós elemei is, kerüljön az üvegbe friss uborka is, amit nem forgattál össze a többi hozzávalóval.
A KINCSET ÉRŐ DOBOZ
Ha idegenkedsz attól, hogy üveget cipelj magaddal, nyugodtan használhatsz dobozt is, a lényeg, hogy jól záródó legyen és az se baj, ha több rekesszel rendelkezik. Ilyenkor is érvényes az a szabály, hogy lehetőleg ne nagyon keveredjenek a nedves és a száraz alapanyagok, mert bármilyen jót tesz egy salátának, ha összeérnek benne az ízek, nem az a cél, hogy szétázzon az egész. Tegyük a különböző állagú hozzávalókat külön rekeszekbe, és ha van egy külön zárható dobozunk, kis üvegünk, abba kerüljön a salátaöntet, amivel csak az összeállításkor locsoljuk meg a salátát.
Ha hétvégéről marad egy adag sült hús, mindenképp használd fel a hét elején egy tartalmas salátában, erre itt mutatunk néhány szuper ötletet, ha pedig fogyózol, ezek a megunhatatlan, fehérjedús, tojásos saláták lesznek a legjobb barátaid.
Mindegy, hogy üvegbe vagy dobozba csomagolod az ebédet, fontos, hogy a romlandó hozzávalók miatt szállítás után minél előbb hűtőbe kerüljön az étel.
Ezeket olvastad már?
Ezeket olvastad már?
Gyors vacsik másnap ebédre: ezeket főzd a családnak este, hogy...
Nincs könnyű dolgunk így szeptember elején: a gyerekek uzsonnája mellett a gyors, de kiadós vacsoráról is gondoskodnunk kell, amiből nem baj, ha marad másnapra is.
Szekeres Dóra
Így készíts rántott ételeket bő olaj nélkül
Bő olajban sütni nem a legegészségesebb, mégsem kell lemondanunk az imádott rántott ételekről. Mutatjuk a megoldást!
Szekeres Dóra
10 tipp, hogy TÖKÉLY legyen a sült csirkéd
A sült csirke az egyik legsokoldalúbban elkészíthető fogás, de könnyű elrontani – száraz, íztelen, unalmas lehet az eredmény. Tippek, hogy ne legyen az!
Szekeres Dóra
Itt a SZŐLŐ: ezért érdemes jó sokat enned belőle +...
Itt az ősz és a szüret, a piac pedig tele a legfinomabb magyar szőlőkkel. Bemutatjuk, miért a szőlő az egyik legegészségesebb gyümölcsünk, és hogy mit készítsünk belőle.
Szekeres Dórafotó: Getty
