Hiába van nyolcvan fok odakinn (és rosszabb esetben a lakásban is), enni azért kell: az ember azonban a nyári forróságban nem szívesen kapcsolja be a sütőt, de még a főzőlapot sem. Egyszerű megoldás, hogy minden nap kaját rendelsz, de azt előbb-utóbb a pénztárcád bánja majd, ráadásul nem is biztos, hogy annyira egészséges, ha nem a saját főztödet eszed. Mit tehet ilyenkor az ember? Mondjuk beveti a következő apró trükköket, amíg nem kúszik lejjebb a hőmérő foka.
Használd a kisebb eszközt!
Minek kapcsolnád be a sütőt a melegszendvics készítéséhez, ha a mikróban is megcsinálhatod? Miért sütnél krumplit a főzőlapon, olajban, amikor az air fryerrel is megteheted, fele annyi idő alatt, kevesebb hősugárzással? Mindig törekedj arra, hogy ha a nagy sütőt vagy gáztűzhelyt kiválthatod kisebb opciókkal, amelyek kevesebb meleget bocsátanak ki, akkor inkább válaszd azokat – sokkal kevésbé fűtöd majd fel a lakást, ha így teszel.
Használd a kinti grillt!
Ha van grilled az udvaron, akkor ne csak akkor használd, ha a haverokkal grillpartit rendeztek – hétköznapi ebédeket is süthetsz rajta, ráadásul a szabadban, ahol van hová távoznia a plusz hőnek. Nyugodtan csinálhatsz rajta pizzát, piríthatsz pitát, süthetsz zöldségeket, vagy éppen grillsajtot, ha nincs kedved húst pácolgatni.
Egyél gyorsan sülő fehérjéket!
A vegetáriánus opciók itt nagyon jónak számítanak: a tofu, a tojás, a grillsajt, vagy bármi növényalapú húshelyettesítő sokkal gyorsabban elkészül, mint a hús maga – még akkor is, ha az egyébként szupergyorsan sülő csirkemellhez hasonlítjuk. Bővítsd ki egy kicsit a repertoárt, és válassz olyan fehérjeforrásokat, amiket nem kell órákig sütögetni!
Egyél szendvicseket vagy wrapeket!
Nem feltétlenül kell minden egyes nap főtt kaját enni – az is jó, ha igazán jó szendvicseket dobsz össze. Persze az unalmas hagyományos változatok nem jelentenek túl jó alternatívát a főtt ebédre, de ha többféle húsból, finom zöldségekből és egy-két extra hozzávalóból dobod össze őket, máris megspóroltad a főzést, és még laktatót és finomat is eszel. A héten egyszer-kétszer egész nyugodtan tedd félre a tűzhelyet/sütőt!
Itt a saláták ideje
A saláta is olyan, mint a szendvics: ha nincs benne elég hozzávaló, és hiányzik belőle a kreativitás, akkor szomorú és íztelen lesz. Ha viszont olyat raksz össze, ami tényleg izgalmas és laktató, akár az egész családot rászoktathatod a salátázásra. A variációk száma végtelen, és egész nyugodtan rakj bele olyan alapanyagokat is, amikre nem is gondolnál, hogy salátába való. A netről bármikor inspirálódhatsz, ha éppen nincs ötleted.
Csinálj olyan desszerteket, amiket nem kell sütni!
Az ilyenek általában sokkal egyszerűbbek is, és gyorsabban készen vannak – de nem kell feláldoznod az ízeket és a stílust sem az egyszerűség oltárán! Egy sajttorta akár még ünnepléshez is tökéletes lehet, és semmit nem kell hozzá sütni, de különböző energiagolyókat, pohárkrémeket, fagylaltokat, turmixokat is kipróbálhatsz. Általában mindegyiket meg tudod csinálni egészséges és cukros formában is – így tényleg csak az ízléseden múlik, mit teszel az asztalra desszertként.
Ezeket láttad már?
Ezeket olvastad már?
5 dolog a konyhából, ami még tisztább lesz a napfénytől
A napozás nemcsak neked, hanem a konyhai dolgoknak is jót tehet. Használd ki a száraz, meleg időt, száríts a szabadban!
Nosalty
Így fognak pompázni a konyhák 2020-ban
A Pantone a klasszikus kéket választotta 2020 színének, de az elegáns árnyalat mellett számos más szín van, amit bátran választhatsz a konyhába, garantáltan trendi lesz!
Szász Nóri
5 tipp, hogy hűtsd le a konyhát a nagy hőségben
A főzés és a nyári meleg nem túl barátságos kombináció. Mit lehet tenni? Segítünk!
Németh Orsi
