A húsklopfolás, amilyen egyszerűnek tűnik, éppen olyan könnyen futhat vakvágányra. Ha túl laposra ütögetjük a húst, vagy nem lesz egyenletes a szelet, akkor élvezhetetlen lesz a végeredmény. Arról nem is beszélve, hogy a helyes technikával nem kell majd utólag nagytakarítani.
Az ízletes, omlós rántotthús elkészítéséhez szinte elengedhetetlen, hogy sütés előtt klopfoláson essen át a szelet. A klopfolás lényege, hogy a hús izomrostjait meglazítsuk, ettől lesz omlós a tányérra került frissensült. Adunk egy kis útmutatót, melyik húst hogyan klopfold tökéletesre!
4 fotó
Ezeket a konyhai trükköket is lesd el:
Selymes kakaós keksz, igazi kényeztető finomságra sikeredett, egy szelet belőle egészen biztos kevés lesz. Barátnőm, lányom, kedvesem mind-mind oda volt érte, mikor az első falatot ...
A ropogós leveles tésztába bújtatott mexikói chilis bab igazi melengető, karakteres finomság, ami pillanatok alatt eltűnik a tányérról. Szaftos, pikáns töltelék, ami tökéletes ...
Ha lehet bio lime-ot vásároljunk! Minden esetben a felhasználás előtt áztassuk 1-2 órát langyos vízben, amelyet többször kicserélünk. Feltétlenül dörzsöljük át alaposan a ...
A leves és a főétel magyaros, de nem elcsépelt húsos klasszikusok, a sütemény viszont egy lila gyönyörűség ehető májusi virággal és áfonyával!
Brecz Judit
Utáljuk, mumusként tekintünk rá, tüsszögünk tőle, és alig várjuk, hogy eltűnjön: a nyárfaszösz májusi támadása a pollenallergiások egyik rémálma. Nos, úgy tűnik, tévesen, mert valójában nem ez okozza az allergiás tüneteket. De akkor mi?
Brecz Judit
Új boltlánccal terjeszkedik a Tesco hazánkban, nyitás 2026. május 21-én, Budapest XIII. kerületében.
Nosalty
Mindannyian ismerjük a klasszikus magyar édességeket, de vajon meg tudjuk őket nevezni, ha rajz formájában jelennek meg? Képzeld el, hogy a piskótatekercs, a mignon vagy a dobostorta színes ceruzával van megrajzolva! Ha szereted a retró sütiket, és kíváncsi vagy, mennyire vagy otthon a magyar cukrászművészetben, teszteld magad!
A plank az egyik legnépszerűbb has- és törzsizomfejlesztő gyakorlat, aminél a helyes technika mellett számít a kitartás ideje is. Na de mennyi ideig kell kitartanunk a planket, hogy valóban hatásos legyen?
Ha untat egy mezei paradicsomakció, és az olcsó barkácskészlet sem hoz lázba, akkor a Lidl mostani ajánlatát neked dedikáljuk, főleg, ha kicsi a lakásotok, vagy sokat utaztok a családdal, és gondot szokott okozni a felgyűlt mosnivaló.
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Egy nagyon kedves, régi családi barátunktól kaptuk ezt a receptet sok-sok évvel ezelőtt, mikor még egészen kisgyerek voltam - azóta pedig csak így készítettük, és nem is kóstoltam még ...
Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...
