klopfolás

4 konyhai módszer, ha a klopfolás nem elég hatékony

Néhány masszívabb és vastagabb hússzelettel meggyűlhet a bajunk főzés-sütés közben. Ilyenkor érdemes előre gondolkozni, és például egy bélszín vagy kacsahús esetében előkészíteni az adott darabot. Napi Tippünk segít nektek néhány konyhai módszerrel, hogy többé ne okozzon bosszúságot egyetlen szívós húsféle sem!

Balogh Lilla

Így klopfold tökéletesre a különböző húsokat

A húsklopfolás, amilyen egyszerűnek tűnik, éppen olyan könnyen futhat vakvágányra. Ha túl laposra ütögetjük a húst, vagy nem lesz egyenletes a szelet, akkor élvezhetetlen lesz a végeredmény. Arról nem is beszélve, hogy a helyes technikával nem kell majd utólag nagytakarítani.

Balogh Lilla

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Zakuszka Erdélyből

A zakuszka egy erdélyi-román, grillezett zöldségkrém, amit nagy mennyiségben szoktak főzni, majd befőttes üvegekbe porciózzák, hogy így akár több hónapig is elálljon. Ha faszénen ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.