5 otthon is elkészíthető, különleges fermentált finomság

A fermentálás az egyik legősibb és legsokoldalúbb tartósító eljárás, amelyet a világ minden táján, évezredek óta alkalmaznak. Mindegy, hogy az ételek saját tejsavtartalmára hagyatkozva “vadfermentálunk", vagy úgynevezett starter segítségével indítjuk be az erjedési folyamatot, a végeredmény ugyanaz: ízletes, egészséges és sokáig elálló, fermentált ételeket és italokat kapunk. 

5 fotó

Forrásunk volt. 

Még több gasztroérdekesség:

• 3 csokoládé, amivel garantáltan tökéletes lesz minden sütemény
• 5 alapanyag, ami megakadályozza, hogy szottyos legyen a pitéd
• Ő a legfinomabb citrom – Itt a fűszeres ízű Meyer-citrom szezonja