6 gyors feltét, amitől über finom lesz a ZACSKÓS levesed

Van az úgy, főleg, mióta vagyonokat fizetünk ki egy mezei vásárláskor is a boltban, hogy nem telik / nincs időnk másra, mint egy pár száz forintos zacskós tésztás levesre. Mutatjuk, hogy dobhatod fel extra gyorsan!

Tegyük szívünkre a kezünket, és állítsuk azt őszintén, hogy soha, de soha nem helyezünk a kosarunkba zacskós levest bevásárláskor, és sose szürcsöljük elégedett, mégis bűntudattal vegyes érzésekkel, mohón a göndör (és olcsó!) tésztaszálakat.

Currys keverékek, pici currypaszta, de lime, citrom vagy babcsíra is mehet a zacskós levesedre

Ugye, hogy hazugság lenne? Főleg most, hogy egy átlagos, 1-2 napra elegendő termékmennyiség ára olyan horribilis, hogy rendszeresen ájulunk el a kasszánál. Na de arra gondoltál már, hogy instant zacskós levesed felturbózd egészen olcsón és gyorsan? Mutatjuk, mivel!

1.) Főtt tojás

Ha nincs időd másra, vagy nem találsz mást a hűtőben, mint pár tojást, készíts egy guszta, félig lágy közepűt a levesed tetejére, nem bánod meg! Forrásban levő vízbe rakj 1-2 tojást, 6,5 perc után zárd le, és tedd hideg víz alá. Így tuti kellemesen folyik majd a közepe.

2.) Szószok

A zacskós, göndör tésztás levesek mindenkit kicsit Ázsiába repítenek, még ha nagyon gagyi kivitelben is.

Emeljük a tétet, és mikor elkészült, locsoljuk meg szójaszósszal és/vagy pár csepp halszósszal, chiliszósszal, de ínyencebbek tamarindpasztát, osztrigaszószt is választhatnak.

3.) Sült gomba

A gomba szeletelése irtó gyors munka, sütése pedig szintén 5-10 perc, nem több: csiperke, de más fajta gomba is szóbajöhet, amelyet felszeletelés után tegyünk serpenyőbe magasabb lángra pici olajon, NE sózzuk, különben megfő saját levében, és süssük aranybarnára. Zúdíthatjuk is a leves tetejére!

A sült gomba gyorsan megvan, és nagyon megdobja!

4.) Tejföl+sajt

Ha nem vagy annyira rajta az ázsiai irányon, a tejföl pedig a legjobb barátod, zacskós levesed se legyen kivétel: kanalazd kedvenced tetejére, miután elkészült. Hardcore fúziósétel-rajongók még sajtot is reszelhetnek rá, így már szinte egy magyaros sajtos tésztánál vagyunk.

5.) Fűszerek

Főzés közben keverj hozzá némi kurkuma alapú, napsárga fűszerkeveréket, ez lehet curry, de más indiai ízvilágú csoda is, a lényeg, hogy csípjen!

A csilipaprika bármely formája, és a citrom/lime leve se maradjon le a végén!

6.) Hús, tofu

Ha masszívabb fehérjére vágysz, mint a főtt lágytojás, süss át gyorsan serpenyőben némi csirkecsíkot vagy tofukockát, és tényleg meg is vagy a tápláló étkeddel. Természetesen a maradék sült hús is mehet rá!

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!


Még több fincsi recept itt:

Címlapról ajánljuk

4 alap keleti fűszerkeverék, amit otthonra szerezz be

A különböző fűszerkeverékek teljesen új karaktereket adhatnak a megszokott ízeknek is, érdemes időről időre feldobni kicsit a megszokott otthoni repertoárt. A közel-keleti konyhákban is számos olyan fűszerpárosítás és keverék létezik, amelyeket bátran használhatunk zöldséges és húsételekhez és nem is nehéz beszerezni őket.

Szekeres Dóra

További cikkek