Falusi Mariann: ,,Sosem akartunk a testsúlyunkból előnyt kovácsolni" - EgySztárÉtel

Húsvéti sztárunk a legendás PA-DÖ-DŐ formáció színes egyénisége, Falusi Mariann. Bár elmondása szerint nem tud főzni, mégis isteni maradékmentő tojáskrémet dobott össze.

EgySztárÉtel sorozatunk legutóbbi vendége az extravagáns énekes és színésznő, Falusi Mariann volt.

A PA-DÖ-DŐ énekese, bár érkezésekor leszögezte, hogy ő csak főtt tojást tud csinálni, mégis tökéletes húsvéti maradékmentő tojáskrémet készített abból, amit a hűtőnkben talált.

Falusi Mariann sonkás-medvehagymás tojáskrémjének a receptjét itt találod!

Azért megfordult a fejemben, hogy amikor megérkezel, azzal fogadlak: ,,Te vagy a legjobb dolog a héten..."

Na, tarkón is csaptalak volna. (nevet)

De kicsit komolyabbra fordítva a szót, mi a tényállásod a főzéssel? Szeretsz főzni?

Én csak a napi rutint nem szeretem. Fölöslegesnek tartom megcsinálni a hatezernégyszázadik zöldbabfőzeléket, hiszen tudom, hogy úgyis meg tudom csinálni, nem feladat. Nap mint nap, hacsak nem muszáj, akkor inkább nem főzök. Én azt szeretem, ha azok csinálják, akik tökéletesen értenek hozzá, és akkor én azt boldogan megeszem. Úgy vagyok vele, hogy nekem évekbe telt megtanulnom zenélni, hogy azt mondhassam, értek hozzá, és szerintem a szakácsok, séfek is így vannak ezzel.

Húsvéti sonkás-medvehagymás tojáskrém Falusi Marianntól

Szeretsz enni?

Szerintem az evés nagyon komoly örömforrás, és sajnálom azokat, akik nem szeretnek enni, mert enni jó.

Sosem ért titeket támadás a súlyotok miatt?

Sosem kommunikáltuk azt, hogy ez jó. Csak megmutattuk azt, hogy ez a súly nem korlátoz és akadályoz minket semmiben. Sosem akartunk a testsúlyunkból előnyt kovácsolni, nem akartuk, hogy szempont legyen a megítélésünkben. Aki meg emiatt piszkálódott, az teljes mértékben hidegen hagy engem.

Mi volt az első étel, amit meg tudtál csinálni?

Gyerekkoromban állandóan nagymamám mellett voltam a konyhában, még rétest is nyújtottam asztalon. Voltaképpen mindent meg tudok csinálni, és mindent meg is merek csinálni. Ha rossz lesz, akkor meg nevetünk.

De azért kísérletező vagy?

Egy darabig kísérletezgettem, de egy idő után a tökfőzelékek különböző ízesítéseit is meguntam. Amikor már BBQ-szószt is tettem bele, na az volt a csúcs, azt hiszem. Mondjuk imádom, még a tojásrántottába is teszek belőle. Nincs bennem görcs, hogy valaminek tökéletesnek kell lennie.

Szóval sosem gondoltál rá, hogy elmenj mondjuk egy főzős műsorba?

Meghívtak már az összesbe, ne aggódj. Általában nemet mondok, mert ezek csak műsorok. Nagyon látványos dolgokat lehet tanulni, de nem a főzés a lényeg, mint ahogy a tehetségkutatón sem az a lényeg, ami. Ezek csak a showműsorok.

Abban viszont biztos vagyok, hogy szereted a pörgést. Sűrűn szoktál vendégeket hívni?

Naná! Sokszor jönnek hozzám / hozzánk. Ma is hatalmas kártyaparti lesz!

És olyankor ki főz?

Áh, szerintem főtt virslivel is lehet vendégséget csinálni. De általában elég lelkes a baráti társaságunk - Györgyié és az enyém - , szóval az a jellemző, hogy mindenki hoz valamit, van aki levest, van aki édességet.

Mit tanácsolsz annak, aki nem veszi ilyen lazán a főzést, és fél a végeredménytől?

Hát ne féljen! A főzés játék, ugyanolyan játék, mint bármi más.

Ezeket olvastad már?

Legújabb receptek

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Címlapról ajánljuk

Íme 5 tipp, amivel sokkal kevesebb fejfájást jelent a vacsora...

Este öt óra körül mindenki éhes, te pedig a hűtő előtt állva próbálod kitalálni, mi kerüljön az asztalra. A családtagok különböző ötleteket sorolnak, hiányzik egy-két alapanyag, végül pedig gyakran a rendelt étel vagy egy gyors, kevésbé egészséges megoldás lesz a nyerő. Pedig néhány apró változtatással jelentősen csökkenthető a vacsorával járó stressz. A titok nem a bonyolult receptekben, hanem az előretervezésben rejlik.

Nosalty

További cikkek

Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint...

Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.

Honnan ered a főzelék, mint műfaj? Miért nincs rá szó...

Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.

Top Receptek

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.