Az ecetes uborka a legnagyobb kedvenc, ehhez nem fér semmi kétség, de a kamrapolcot rengeteg más egyéb savanyúsággal is megpakolhatjuk. Bármilyen zöldséget, gyümölcsöt tegyünk is el, minden esetben gondosan ügyeljünk a befőttes üvegek vagy a hordó fertőtlenítésére. Az alapanyagokat alaposan mossuk meg, mert senki sem szeretné, hogy a nagy gonddal készített savanyúság kárba vesszen! A módszerek és az ízesítés igen változatos lehet, nincsen egyetlen "bevált" recept, így bátran kísérletezzünk akár egy-egy új fűszerrel vagy eljárással.
-
1.Ecetes kisdinnye
-
2.Vegyes savanyúság karfiollal
-
3.Cékla befőzőautomatával
-
4.Gyöngyhagyma télire
-
5.Káposztával töltött almapaprika
-
6.Sarvalt káposzta
-
7.Csalamádé télire egyszerűen
-
8.Hideg csemegeuborka
Címlapkép: Flickr by DurhamDundee
