5 variáció hétvégi rétesre

Rétest sütni az egyik legtradicionálisabb a magyar gasztronómiában - egyes források szerint már a XVII. században is készítették ezt a ropogós tésztájú, töltött finomságot. 

A Pesti Rétesházban ezerféle változat közül szemezgethetünk, de ha otthon akarnánk belevágni a nagy rétessütésbe, semmi akadálya, mert receptekből még mindig fogytunk ki, sőt!

Egyszerű almás-mákos rétes

Az egyszerű és nagyszerű rétes alapesete, mákkal és almával, citrommal, meg három deci tejföllel kell összekeverni a tölteléket, majd kést réteslapokba csomagolni. Nem csak szöveg, tényleg gyorsan készen van, vajjal a tetejét meglocsolva még jobb.

Egyszerű almás-mákos rétes

Libamájragus házi rétes

Ez a recept persze nem csak az aranyárban mért libamájjal készíthető, bármilyen más friss máj is megteszi. Isteni, hogy ahogy a húst körbeöleli a ropogós tésztaköntös, amit házilag gyúrnak - a gyorspékségek kiengedet leveles tésztái után ez felüdülés az ízlelőbimbóknak.

Libamájragus házi rétes

Zalai kelt meggyes rétes

Lesz olyan, aki az egeret eldobva rohan a konyhába, hogy negsüthesse ezt a rétest, de olyan is, aki fejvesztve ikszeli majd ki a böngészőből ezt a tény és való, hogy bonyolultabb rétesreceptet. Mondanom sem kell, a fáradság ez esetben is megtérül.

Zalai kelt meggyes rétes

Túrós-mazsolás rétes Hobbycheftől

Ez egy igazán békebeli, szép emlékeket felidéző rétes - ki ne szeretné? Még most is érzem az illatát, ahogy drága nagymamám kiveszi a sütőből és megcsap a frissen sült tészta aromája - nem lehetett ellenállni, még azon forróságában nekiestünk!

Túrós-mazsolás rétes Hobbycheftől

Lusta rétes

És akkor némi csalás, mert ez nem egy klasszikus rétes, sőt, a receptje sem ebben a kategóriában található, de mindenképpen belekívánkozik a válogatásba, főleg, hogy az egyik kedvenc gyümölcsöm, a málna a főszereplője (most már sajnos csak fagyasztva).

Lusta rétes

Az Egyből 5 korábbi cikkeit itt olvashatod >>

Hirdetés

Támogatott tartalom

Legújabb receptek

Cannoli pisztáciával

Szicília és az olasz kultúra egyik legfinomabb és legjellemzőbb édessége, isteni tipikus pisztácia szórattal a végén :). Megéri valami különlegeset is kipróbálni az ünnepi ...

Tepertőkrém villámgyorsan

Ha szeretitek a tepertőt és a tepertőkrémes dolgokat, akkor készítsetek házi tepertőkrémet 5 perc alatt. Alig pár dolog kell csak hozzá, a jó minőségű tepertő (legyen az kacsa, liba ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...