Ugyan egyre közelebb kerülünk a húsvéthoz, még jó pár böjti nap elválaszt minket a céltól (és a sonkától). De semmi vész, addig is jóllakhatunk, nem kell hatalmas kompromisszumokat kötnünk, ha az ízről és a finom ételekről van szó. Íme, 12 példa.
Nosalty
A húsvét legalább annyira szól a sonkáról és tojásról, mint a különböző krémes kísérőkről, legyenek azok majonézes saláták, mártogatós zöldségkrémek, esetleg házi májasok és sonkás pástétomok. Cikkünkben most a hagyományos majonéz helyett/mellett kínálható különböző ízesítésű majonézekhez illetve variációkhoz adunk ötleteket.
Szekeres Dóra
A kelt tésztáknak sokan félnek nekiállni, nehogy csalódás legyen a vége, pedig a leghálásabb, legjobban kezelhető tészták egyike. Profi cukrász osztotta meg a legfontosabb tippjeit, amiket betartva egész biztos, hogy még kezdőknek is sikerülni fog a tökéletes fonott kalács húsvétra.
Nábelek Zsófi
Adománygyűjtéssel, a 101 bistro különlegességeivel, a Budapest Bagel friss finomságaival és Szabi, a pék pizzáival vár mindenkit az április 9-i hétvégén a Bem Pop by Frankelfalu, az első lakossági-közösségi pop up hétvége.
Nosalty
Minden ünnepkörnek, így a húsvétnak is megvannak a maga tradicionális fogásai, alapanyagai. Ezeket általában minden évben a megszokott módon készítjük el, amivel persze semmi probléma nincsen. Azonban egy kis kísérletezés még soha nem ártott senkinek. Nem kell újra feltalálnunk a spanyolviaszt, épp elég, ha egy kicsit szabadon engedjük a fantáziánkat, és kedvünkre alkotunk. Ez a cikksorozat ebben nyújt segítséget.
Lakos Benedek
Új sorozatunkban minden hónapban összegyűjtjük az aktuális kedvenc receptjeinket regisztrált szakácsaink fogásai közül. Töltsétek fel ti is legkedvesebb ételeiteket, és inspiráljátok egymást egész évben!
Nosalty
Tavaszi ízekkel robbant a mai menü, hogy biztosan ne kelljen unalmas fogásokat ennünk. A levesbe cukkini és aromás kapor kerül, a tojásos nokedlit spenóttal spékeljük, a desszertként bemutatkozó brownie-ba pedig édesburgonya költözik.
Nosalty
Dobd fel a napot egy finom és könnyed wrappel vagy burritoval. Utóbbinak április 1-jén van a hivatalos világnapja, így a mai nap tökéletes arra, hogy a reggeli vagy a vacsora mexikói ihletésű legyen.
Nosalty
Most még jutányosabb áron kaphatunk csirkemellet és sertéscombot a boltokban, a május elsején lejáró élelmiszerárstop kivezetése után viszont egy vagyont kell majd fizetnünk a húsokért.
Nosalty
Ez a guszta, datolyából készült Snickers-szelet mindössze néhány, de annál egészségesebb összetevőből készül, és minden édesszájú igényét ki fogja elégíteni.
Gerzsenyi Flóra
Rengeteg előnnyel számolhatunk, ha minden nap eszünk két almát.
Nosalty
Kekszsütésnél egyáltalán nem mindegy, milyen hőmérsékletű vajat használunk. A különböző keménységű zsiradék befolyással van a kész sütemény állagára, formájára.
Lakos Benedek
Sajtos, tepertős, kolbászos, túrós? Melyik a kedvenc pogácsád? Reméljük, hogy az elsőt mindenképp szereted, mert most sajttal bőven megtámogatott verziókat mutatunk!
Nosalty
Egy tuti biztos franciasaláta-recept még jól jöhet húsvétra, nemde? Ezekkel tuti nem lőhetsz mellé!
Nosalty
Karácsony közeledtével egyre több mákos sütemény kerül az asztalra, de nem csak a klasszikus kék mák létezik. Ismerd meg a fehér mákot, amely nemcsak ízében különleges, hanem tápanyagokban is gazdag!
Németh Orsi
Szinte mindenki elköveti ezt a hibát a török kávé elkészítésekor, pedig ezzel a módszerrel érhetjük el a legjobb ízt a készítésekor.
Nosalty
Rég nem volt már ehhez hasonló gasztrokönyvdömping, mint az idei évben, de legalább van miből válogatni karácsonyi ajándék gyanánt. A felhozatal nagyon színes, hiszen a klasszikus szakácskönyvektől kezdve a vegán, mentes recepteket felvonultató köteteken át desszertekre fókuszáló vagy éppen az air fryer sokoldalúságát bemutató könyvek mellett önéletrajzi ihletésű kitárulkozással is találkozunk. Lássuk az idei év húsz, leginkább említésre méltó gasztrokönyvét!
Balogh Lilla
A kutatások azt sugallják: az emberi test hőtermelése és szabályozása az ipari forradalom óta elmozdult. Az, hogy ma jobban élünk, tisztább környezetben, kevesebb fertőzéssel és kényelmesebb körülmények között, befolyásolja a testhőnket is.
A mikulásvirág szép, ünnepi atmoszférát varázsol, de nem biztos, hogy hosszú távon át kitartó, boldog szobanövény lesz belőle. Ha tartós, lakásbarát és viszonylag könnyen gondozható növényt szeretnél, érdemes egy másik fajtát választani.
Nagy mennyiségű, magzatfejlődést is károsító örök vegyi anyagot találtak egy 16 európai országra kiterjedő vizsgálatban. A búzaalapú termékek a legszennyezettebbek.
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Sokan előnyben részesítik a sós rágcsálnivalókat. Én is így vagyok ezzel, mindig a sósat részesítem előnyben. Noha azért eszem édességet is!! Ez a fajta tészta egy dobozba téve, ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
