A húsvét legalább annyira szól a sonkáról és tojásról, mint a különböző krémes kísérőkről, legyenek azok majonézes saláták, mártogatós zöldségkrémek, esetleg házi májasok és sonkás pástétomok. Cikkünkben most a hagyományos majonéz helyett/mellett kínálható különböző ízesítésű majonézekhez illetve variációkhoz adunk ötleteket.
Szekeres Dóra
A kelt tésztáknak sokan félnek nekiállni, nehogy csalódás legyen a vége, pedig a leghálásabb, legjobban kezelhető tészták egyike. Profi cukrász osztotta meg a legfontosabb tippjeit, amiket betartva egész biztos, hogy még kezdőknek is sikerülni fog a tökéletes fonott kalács húsvétra.
Nábelek Zsófi
Adománygyűjtéssel, a 101 bistro különlegességeivel, a Budapest Bagel friss finomságaival és Szabi, a pék pizzáival vár mindenkit az április 9-i hétvégén a Bem Pop by Frankelfalu, az első lakossági-közösségi pop up hétvége.
Nosalty
Minden ünnepkörnek, így a húsvétnak is megvannak a maga tradicionális fogásai, alapanyagai. Ezeket általában minden évben a megszokott módon készítjük el, amivel persze semmi probléma nincsen. Azonban egy kis kísérletezés még soha nem ártott senkinek. Nem kell újra feltalálnunk a spanyolviaszt, épp elég, ha egy kicsit szabadon engedjük a fantáziánkat, és kedvünkre alkotunk. Ez a cikksorozat ebben nyújt segítséget.
Lakos Benedek
Új sorozatunkban minden hónapban összegyűjtjük az aktuális kedvenc receptjeinket regisztrált szakácsaink fogásai közül. Töltsétek fel ti is legkedvesebb ételeiteket, és inspiráljátok egymást egész évben!
Nosalty
Tavaszi ízekkel robbant a mai menü, hogy biztosan ne kelljen unalmas fogásokat ennünk. A levesbe cukkini és aromás kapor kerül, a tojásos nokedlit spenóttal spékeljük, a desszertként bemutatkozó brownie-ba pedig édesburgonya költözik.
Nosalty
Dobd fel a napot egy finom és könnyed wrappel vagy burritoval. Utóbbinak április 1-jén van a hivatalos világnapja, így a mai nap tökéletes arra, hogy a reggeli vagy a vacsora mexikói ihletésű legyen.
Nosalty
Most még jutányosabb áron kaphatunk csirkemellet és sertéscombot a boltokban, a május elsején lejáró élelmiszerárstop kivezetése után viszont egy vagyont kell majd fizetnünk a húsokért.
Nosalty
Ez a guszta, datolyából készült Snickers-szelet mindössze néhány, de annál egészségesebb összetevőből készül, és minden édesszájú igényét ki fogja elégíteni.
Gerzsenyi Flóra
Rengeteg előnnyel számolhatunk, ha minden nap eszünk két almát.
Nosalty
Kekszsütésnél egyáltalán nem mindegy, milyen hőmérsékletű vajat használunk. A különböző keménységű zsiradék befolyással van a kész sütemény állagára, formájára.
Lakos Benedek
Sajtos, tepertős, kolbászos, túrós? Melyik a kedvenc pogácsád? Reméljük, hogy az elsőt mindenképp szereted, mert most sajttal bőven megtámogatott verziókat mutatunk!
Nosalty
Egy tuti biztos franciasaláta-recept még jól jöhet húsvétra, nemde? Ezekkel tuti nem lőhetsz mellé!
Nosalty
Vegetáriánusként sem kell lemondanuk az ünnepi étkezésről húsvétkor. Ezekkel a harsányan színes ételekkel telezsúfolhatjuk az asztalt, ha húsmentes vendéget várunk.
Nosalty
A sárkányfa látványos, mégis könnyen tartható szobanövény, egészen addig, amíg télen sárgulni és hullani nem kezdenek a levelei. A jó hír: a probléma ritkán betegség, sokkal inkább apró gondozási hibák következménye. Mutatjuk, mire figyelj a hideg hónapokban, hogy újra egészséges és mutatós legyen.
Németh Orsi
Ezen a hétvégén a könnyedebb falatoké, és a maradékmentésé a főszerep. Induljon a húsmentes hétvége soksok zöldséggel, vitaminnal! A ránkmaradt lencsét tegyük salátába, főzelékbe, és a gyorsan éhséget csillapító pogikról, kakaós csigákról se mondjunk le!
Macsuga Viktória
A trendek cserélődnek, a cél azonban jövőre is ugyanaz marad: minél egyszerűbb, motiválóbb és hatékonyabb módon szeretnénk tenni az egészségünkért.
Szabó Anna
Mi konyhai hulladékként tekintünk rá, pedig a hagymahéjból hosszú időn át főztek teát. Mire jó pontosan, miért érdemes fogyasztani? Eláruljuk!
Se hús, se lencse, se nehéz fogások: könnyen emészthető, pompás újévkezdő menü vár ma rátok!
Nagy gourménak tartod magad, aki nemcsak élvezettel eszik, hanem örömmel főz is? Ha igen, jó eséllyel otthonosan mozogsz az alapanyagok világában, és nem riadsz vissza az új ízek kipróbálásától sem. Ebben a kvízben most letesztelheted, mennyire vágod az ételek hozzávalóit – jöhet a kihívás?
Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...
A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
