Gasztro

„Két kézzel kínlódtál azért, hogy legyen alapanyagod, muszáj másképp hozzáállni”...

Debrecentől nem messze, Ebesen, egy családi ház udvarában olyan élettel teli, gazdag kert burjánzik, ami első látásra is lenyűgöző, hát még ha közelebbről megnézi magának az ember. A Szendrei Bence és Szendrei Eszter által megálmodott Szender Kertben találni mindent az illatozó zöldfűszerektől kezdve a fügebokron át a gránátalmafákig, de élnek itt tokhalak, folyami rákok, cseperedő fácángyerekek, fürjek, kacsák, tyúkok és kakasok is. Szendrei Bencével interjúztunk.

Kormos Lili

Dödölle az étlapon? 5 étterem, ahol mindenképpen kérd ki!

A dödölle egy igazi népies étel, ami még a gyermekmondókákba is bekéredzkedett. Ma már köretként kínálják az éttermek, de egykor az igazi házias receptek még afféle egytálételként ajánlották. A régi háztartásokban egyáltalán nem volt bevett szokás, hogy minden étkezésben hús és köret szerepeljen. Izgalmas látni, ahogyan a kortárs gasztronómia szereplői beemelték a kínálatukba!

Nosalty

Ezért a 12 magyar ételért vannak oda az amerikaiak

A világhírű amerikai magazin, a Food & Wine górcső alá vette a magyar ételeket, és összeállított egy listát. Vannak köztük közönségkedvencek, de olyan is akad, amelyet furcsának találtak, és ezért emeltek ki. Lássuk, mely magyaros ételekről van szó!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Kovászos uborka egyszerűen

Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos  praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...