Tejszínes gesztenyetorta Csillárkától

Name: Tejszínes gesztenyetorta Csillárkától
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 6 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 1 ek Cukrozatlan kakaópor; 50 dkg Gesztenyemassza; 4 dl Növényi habtejszín; 1 ek Rum ízlés szerint; 2 ek Csokoládédara; 1 dl Habtejszín; 2 dkg Gesztenyemassza

Csillárka

12adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
6 ek cukor
6 evőkanál finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

50 dkg gesztenyemassza
4 dl növényi habtejszín
1 ek rum (ízlés szerint)

A díszítéshez

280

Kalória

6.1g

Fehérje

31.3g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

25.1g

Víz

100.1g

Koleszterin

627.5mg

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

28g tojás

35 kcal
5g cukor

19 kcal
8g finomliszt

27 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

42g gesztenyemassza

75 kcal
33g növényi habtejszín

84 kcal
1g rum

2 kcal

A díszítéshez

2g csokoládédara

9 kcal
8g habtejszín

24 kcal
2g gesztenyemassza

3 kcal

Összesen 280 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
60g cukor

232 kcal
90g finomliszt

328 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

A krémhez

500g gesztenyemassza

895 kcal
400g növényi habtejszín

1004 kcal
8g rum

18 kcal

A díszítéshez

20g csokoládédara

109 kcal
100g habtejszín

292 kcal
20g gesztenyemassza

36 kcal

Összesen 3352 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

21.5g tojás

27 kcal
3.9g cukor

15 kcal
5.9g finomliszt

21 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

A krémhez

32.5g gesztenyemassza

58 kcal
26g növényi habtejszín

65 kcal
0.5g rum

1 kcal

A díszítéshez

1.3g csokoládédara

7 kcal
6.5g habtejszín

19 kcal
1.3g gesztenyemassza

2 kcal

Összesen 216 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
100 mg

Ásványi anyagok

Összesen
174.5 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
73 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
124 micro

Összesen 280 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
73.3 g

Zsír

Összesen
164.2 g
Telített zsírsav
121 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
1201 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2094.2 g
Cink
6 mg
Szelén
123 mg
Kálcium
270 mg
Vas
9 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
848 mg
Nátrium
696 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
376.1 g
Cukor
90 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
301.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
744 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
261 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
167 micro
Kolin:
881 mg
Retinol - A vitamin:
739 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
65 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1487 micro

Összesen 3352 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
18% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
78 mg

Ásványi anyagok

Összesen
136.2 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
45 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
19.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
48 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
57 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
97 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

A tésztához

A piskótát tortakarikában megsütjük.
A krémhez a tejszínt kemény habbá verjük, a gesztenyemasszát belereszeljük, majd ízlés szerint rumot adunk hozzá.
A kihűlt kakaós piskótakarikát 2 lapba vágjuk.
A tejszínes gesztenyekrémmel betöltjük. 2-3 órát a hűtőben pihentetjük.
A díszítéshez a gesztenyegolyókat, vagy szíveket félig csokiba mártjuk, majd megdermesztjük. Tejszínhabbal díszítjük, oldalát tortadarával panírozzuk. Tetszés szerint még díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 23

Ez egy nagyon egyszerű, de annál finomabb torta. A közepére még gesztenye rudat is formázhatunk, ami a torta felvágása után nagyon jól mutat. Kezdő sütögetőknek is bátran ajánlom!