saláta kukoricasaláta

Tartáros kukoricasaláta

Bridget

3adag

Idő

10perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kis fej vöröshagyma
140 g csemegekukorica (konzerv)
160 g majonéz
175 g tejföl
1 kk fehér bors
3 ek porcukor
2 tk mustár
1 tk citromlé (ízlés szerint)
10 ml fehérbor (ízlés szerint)

479

Kalória

3.8g

Fehérje

22.8g

Szénhidrátok

44g

Zsír

97.3g

Víz

34.4g

Koleszterin

1.3g

Rost

14.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
26% Zsír

17g vöröshagyma

6 kcal
47g csemegekukorica

40 kcal
53g majonéz

285 kcal
58g tejföl

116 kcal
0g fehér bors

0 kcal
7g porcukor

27 kcal
3g mustár

2 kcal
0g citromlé

0 kcal
3g fehérbor

3 kcal

Összesen 479 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
26% Zsír

50g vöröshagyma

18 kcal
140g csemegekukorica

120 kcal
160g majonéz

856 kcal
175g tejföl

347 kcal
0g fehér bors

0 kcal
21g porcukor

81 kcal
10g mustár

6 kcal
0g citromlé

0 kcal
10g fehérbor

8 kcal

Összesen 1436 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
26% Zsír

8.8g vöröshagyma

3 kcal
24.7g csemegekukorica

21 kcal
28.3g majonéz

151 kcal
30.9g tejföl

61 kcal
0g fehér bors

0 kcal
3.7g porcukor

14 kcal
1.8g mustár

1 kcal
0g citromlé

0 kcal
1.8g fehérbor

1 kcal

Összesen 252 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
26% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.8 g

Zsír

Összesen
44 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
574.2 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
66 mg
Vas
0 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
383 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22.8 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
97.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
38 micro
β-crypt
55 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
307 micro

Összesen 479 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
26% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
132.1 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1722.7 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
197 mg
Vas
1 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
283 mg
Nátrium
1148 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.4 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
291.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
79 micro
Kolin:
71 mg
Retinol - A vitamin:
212 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
165 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
922 micro

Összesen 1436 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
26% Zsír
58% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
304.4 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
35 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
203 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.1 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
51.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
29 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 252 kcal

Elkészítés

A hagymát kockára vágjuk.
A kukoricát szűrőbe öntjük, hogy jól lecsöpögjön.
A tartármártáshoz a hozzávalókat összekeverjük (majonéz, tejföl, bors, cukor, mustár, citromlé).
Beletesszük a hagymát és a kukoricát, majd hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés módja: hidegkonyha

Nincs különösebb sztorija ennek a salátának, azért tettem fel, mert imádom ezt a tartármártást. Legfőképpen azért, mert nincs benne olaj és nyers tojás. Igyekszem azokat az ételeket kerülni, amibe nyersen kerül bele a tojás (valahogy iszonyodom tőle), kivéve például a tiramisu. Annak a receptje is érkezik majd, de az már egy másik történet:D