Nosalty Logó

Szőlőlekvár bio szőlőből

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz
bokine
Szőlőlekvár bio szőlőből
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 819 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 3276 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 75 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    1.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    495.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    97 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    67 mg
  • Foszfor
    192 mg
  • Nátrium
    133 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    210.8 g
  • Cukor
    157 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    798.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    140 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    374 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    691 micro
Összesen 819 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.6 g

Zsír

  • Összesen
    6.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1983.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    387 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    270 mg
  • Foszfor
    768 mg
  • Nátrium
    531 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    843 g
  • Cukor
    626 mg
  • Élelmi rost
    44 mg

VÍZ

  • Összesen
    3192.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    115 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    123 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    561 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    77 micro
  • Kolin:
    215 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    38 micro
  • β-karotin
    1498 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2765 micro
Összesen 3276 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.6 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    45.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    18 mg
  • Nátrium
    12 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.4 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    64 micro
Összesen 75 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A szőlőt alaposan megmossuk, és leszemezzük.
  2. Feltesszük 1 dl vízzel főzni.
  3. Kb. 40 perc főzés után átpaszírozzuk nagy lyukú szitán vagy tésztaszűrőn. Vigyázzuk rá, hogy a szita lyukán ne menjen át a mag.
  4. Az átpaszírozott szőlőlevet megmérjük. Nekem pont 2,5 liter lett belőle.
  5. Hozzátesszük a cukrot.
  6. Visszatesszük, és felforraljuk.
  7. Belekeverjük a 2 csomag dzsemfixet, 3 percig forraljuk még.
  8. Kiforrázott lekváros üvegekbe merjük, lezárjuk.
  9. Száraz dunsztba (paplanok közé) tesszük. 2 nap múlva mehet a polcra.:)
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 36903
  • Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 17.

Receptkategóriák

AzEsztertől jött az ötlet, azóta minden évben készítek én is szőlőlekvárt. Saját szőlőnk, nincs permetezve!!! Többféle szőlőből  (4-5 féle) készítettem, javarész vékonyhéjú piros szőlő van benne + fehér is. Nekem ez a mennyiségű cukor bőven elegendő volt, mert mézédes volt a szőlő. Ne ijedjetek meg attól, hogy híg, amikor  az üvegbe rakjátok. Ha teljesen kihűlt, kemény zselés lekvár lesz belőle!

Hozzászólások

Törölt felhasználó

Ez egy nagyon jó ötlet! Nagyon sok sz?l?t kaptam, és még szüretelni is voltam a barátn?mnél. Ki is próbálom! Köszönöm! Mentve.

Törölt felhasználó

Megcsináltam, nagyon finom lett, senki nem találta ki, hogy mib?l van.:)

Törölt felhasználó

A múlt héten kipróbáltam ezt a receptet. Mindaddig minden simán ment amíg ahhoz részhez nem értem,hogy PASSZIROZÁS. Jött a tészta szür?,nem vált be .Nagy lyukú sz?r?,nem vált be .Majd a gyümölcs centrifugát is sikerült összekennem.De ekkor már az egész konyhán látszottak az otelló sz?l? nyomai.A végén egy kicsi sz?r?n sikerült átpasszíroznom . De a végeredmény mindenért kárpótol!!!!!!!!!! Már csak azt bánom minden macera ellenére,hogy nem nagyobb adagot készítettem . Biztos,hogy minden évbe lesz a kamrámban sz?l?lekvár.

Törölt felhasználó

Szia! Szerinted mennyire gáz, ha sima cukorból készítem? Abból elvileg ugyanannyi kell bele? Most használnék el?ször dzsemfixet, mit jelent a listádban az, hogy 2 cs. dzsemfix 4:1? Köszönöm a választ :)

evacili

Milyen márkáju a dzsemfix 4:1-ben? Én csak 3:1, ill. 2:1-el találkoztam.Szeretném megcsinálni, most van a szezonja. Hány üveg lett ebb?l a mennyiségb?l? Köszönöm el?re is a választ. Üdv: Cili

Törölt felhasználó

Most lettem készen vele, 3:1-es dzsemfixel is tökéletesen sikerült. Egyszer?, és nagyszer?. A leghosszabb id?t az üvegek összevadászása vette igénybe. :) Ilyen gyorsan még nem f?ztem lekvárt, köszönet a receptért! További jó f?z?cskézést kívánok! Zsófi Ma meg is kóstoltuk, zseniális! Már most sajnálom, hogy csak 5 üvegecskével lett. Nem csak finom, de csodálatos a színe is. :) Egészen biztosan készítek még, amint hozzájutok ilyen finom sz?l?höz.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

19 egészséges húsmentes fogás, ami a szivárvány minden színében pompázik

A természetben mindenütt megtalálható a sokszínűség: szerves része életünknek, körülvesz és meghatároz bennünket. Minél több színt hozunk be az étrendünkbe, a szervezetünk is annál boldogabb lesz. Ezt vallja Sharon Palmer, híres dietetikus és könyvszerző is, aki munkásságával a sokszínű növényi alapanyagok fogyasztását népszerűsíti. Üzenete ihlette ezt az összeállításunkat, fogadjátok sok szeretettel a Nosalty legszínesebb ételeit!

Nosalty

További cikkek