r
Nosalty Logó

Szőlőlekvár bio szőlőből

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
bokine
Szőlőlekvár bio szőlőből
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 1% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 819 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 3276 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 0% Zsír
Összesen 75 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.9 g

Zsír

  • Összesen
    1.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    495.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    97 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    67 mg
  • Foszfor
    192 mg
  • Nátrium
    133 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    210.8 g
  • Cukor
    157 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    798.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    29 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    31 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    140 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    10 micro
  • β-karotin
    374 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    691 micro
Összesen 819 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    27.6 g

Zsír

  • Összesen
    6.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1983.6 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    387 mg
  • Vas
    14 mg
  • Magnézium
    270 mg
  • Foszfor
    768 mg
  • Nátrium
    531 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    843 g
  • Cukor
    626 mg
  • Élelmi rost
    44 mg

VÍZ

  • Összesen
    3192.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    115 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    123 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    561 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    3 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    77 micro
  • Kolin:
    215 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    38 micro
  • β-karotin
    1498 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2765 micro
Összesen 3276 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 0% Zsír
  • 78% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    0.6 g

Zsír

  • Összesen
    0.1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    45.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    9 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    18 mg
  • Nátrium
    12 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.4 g
  • Cukor
    14 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    2 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    34 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    64 micro
Összesen 75 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A szőlőt alaposan megmossuk, és leszemezzük.
  2. Feltesszük 1 dl vízzel főzni.
  3. Kb. 40 perc főzés után átpaszírozzuk nagy lyukú szitán vagy tésztaszűrőn. Vigyázzuk rá, hogy a szita lyukán ne menjen át a mag.
  4. Az átpaszírozott szőlőlevet megmérjük. Nekem pont 2,5 liter lett belőle.
  5. Hozzátesszük a cukrot.
  6. Visszatesszük, és felforraljuk.
  7. Belekeverjük a 2 csomag dzsemfixet, 3 percig forraljuk még.
  8. Kiforrázott lekváros üvegekbe merjük, lezárjuk.
  9. Száraz dunsztba (paplanok közé) tesszük. 2 nap múlva mehet a polcra.:)
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 126
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 47
  • Össznézettség: 38531
  • Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 17.

Receptkategóriák

AzEsztertől jött az ötlet, azóta minden évben készítek én is szőlőlekvárt. Saját szőlőnk, nincs permetezve!!! Többféle szőlőből  (4-5 féle) készítettem, javarész vékonyhéjú piros szőlő van benne + fehér is. Nekem ez a mennyiségű cukor bőven elegendő volt, mert mézédes volt a szőlő. Ne ijedjetek meg attól, hogy híg, amikor  az üvegbe rakjátok. Ha teljesen kihűlt, kemény zselés lekvár lesz belőle!

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek