Suhajda

Name: Suhajda
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dl Tej; 30 dkg Cukor; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 250 g Margarin

S_Tomi

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 dl tej
30 dkg cukor
2 ek cukrozatlan kakaópor
250 g margarin

791

Kalória

3.3g

Fehérje

81.3g

Szénhidrát

52.6g

Zsír

10.5g

Víz

Koleszterin

1.9g

Élelmi rost

77.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
55% Szénhidrát
36% Zsír

75g tej

42 kcal
75g cukor

290 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
63g margarin

448 kcal

Összesen 791 kcal

2% Fehérje
55% Szénhidrát
36% Zsír

300g tej

168 kcal
300g cukor

1161 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
250g margarin

1793 kcal

Összesen 3168 kcal

2% Fehérje
55% Szénhidrát
36% Zsír

34.5g tej

19 kcal
34.5g cukor

133 kcal
2.3g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
28.7g margarin

206 kcal

Összesen 363 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
55% Szénhidrát
36% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
52.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
15 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
81.3 g
Cukor
78 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
10.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
512 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
58 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
480 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
381 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 791 kcal

2% Fehérje
55% Szénhidrát
36% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.3 g

Zsír

Összesen
210.5 g
Telített zsírsav
43 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
98 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
61 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
817.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
378 mg
Vas
3 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
162 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
325.3 g
Cukor
312 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
42 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2048 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
233 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
1920 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 3168 kcal

2% Fehérje
55% Szénhidrát
36% Zsír
7% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
94 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
43 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
19 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
37.4 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
4.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
221 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
175 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 363 kcal

Elkészítés

A cukrot és a kakaót elkeverjük, aztán hozzáadjuk a tejet, majd összekeverjük egy magas falú lábasban.
Tűzhelyen folyamatos kavargatás mellett főzzük. Forrás után még kb. 30 percig főzzük, de közben kavargassuk, mert kifuthat vagy leéghet.
Ha már elég sűrűre főztük, levesszük a tűzről, majd elkeverjük benne a margarint, ügyeljünk, hogy jól elkeverjük, mert kicsapódhat rajta a vaj.
Ha ezzel is megvagyunk, akkor kicsit bevizezzük az üvegformákat, és beletöltjük, majd hagyjuk kihűlni. Kihűlést követően lehet tetszés szerint díszíteni, majd fogyasztani.