Mézes-tejfölös felfújt

Name: Mézes-tejfölös felfújt
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 5 db Tojás; 4 dl Tejföl; 10 dkg Méz; 10 dkg Finomliszt; 2 dkg Étkezési keményítő

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Flóra

2adag

Előkészítés

10perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

138g tojás

173 kcal
200g tejföl

396 kcal
50g méz

152 kcal
50g finomliszt

182 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal

Összesen 941 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

275g tojás

346 kcal
400g tejföl

792 kcal
100g méz

304 kcal
100g finomliszt

364 kcal
20g étkezési keményítő

76 kcal

Összesen 1882 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír

30.7g tojás

39 kcal
44.7g tejföl

88 kcal
11.2g méz

34 kcal
11.2g finomliszt

41 kcal
2.2g étkezési keményítő

9 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.4 g

Zsír

Összesen
50.7 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
568 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1082.5 g
Cink
3 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
280 mg
Vas
3 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
449 mg
Nátrium
238 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
98.6 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
253.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
442 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
99 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
400 mg
Retinol - A vitamin:
436 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
50 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
626 micro

Összesen 941 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
50.8 g

Zsír

Összesen
101.4 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2165 g
Cink
5 mg
Szelén
124 mg
Kálcium
561 mg
Vas
6 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
898 mg
Nátrium
475 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
197.2 g
Cukor
97 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
507.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
883 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
800 mg
Retinol - A vitamin:
871 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1251 micro

Összesen 1882 kcal

6% Fehérje
23% Szénhidrát
12% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
11.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
241.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
22 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
56.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
99 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
89 mg
Retinol - A vitamin:
97 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 211 kcal

Hozzávalók

5 db tojás
4 dl tejföl
10 dkg méz
10 dkg finomliszt
2 dkg étkezési keményítő

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk.
A tojások sárgáját a tejföllel, a mézzel, a liszttel és a keményítővel csomómentesre keverjük.
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan a masszához forgatjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 126
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 8248
Feltöltés dátuma: 2011. április 12.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - felfújtak
- kategória:
  - tejfölfelfújt

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - lakto vegetáriánus

Flóra 318 recept

Gyors, könnyű, finom és egészséges (ha a mézet nézzük, ami legalábbis egészségesebb a cukornál). Kell ennél több? :) Egyébként a Kaptári Kaptár mézes receptversenyére találtam ki, de végül nem ezt küldtem be.