Medvehagymás fűszerolaj

Name: Medvehagymás fűszerolaj
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 70 g Medvehagyma; 500 ml Olívaolaj

Glaser

12adag

Idő

15perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

70 g medvehagyma
500 ml olívaolaj

376

Kalória

0.4g

Fehérje

1.8g

Szénhidrátok

41.7g

Zsír

3.2g

Víz

Koleszterin

116.4mg

Rost

55.4mg

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
4% Szénhidrát
89% Zsír

6g medvehagyma

8 kcal
42g olívaolaj

368 kcal

Összesen 376 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
89% Zsír

70g medvehagyma

99 kcal
500g olívaolaj

4420 kcal

Összesen 4519 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
89% Zsír

12.3g medvehagyma

17 kcal
87.7g olívaolaj

775 kcal

Összesen 792 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
4% Szénhidrát
89% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
41.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
23.4 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
8 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.8 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
3.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 376 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
89% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
500.3 g
Telített zsírsav
69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
365 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
53 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
280.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
125 mg
Vas
4 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
22 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
39 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
72 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
302 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 4519 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
89% Zsír
6% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
C vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
87.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
49.2 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
18 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
6.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
53 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 792 kcal

Elkészítés

A medvehagymát megmossuk, szárazra itatjuk, a szárakat letépjük. A leveleket vékony csíkokra vágjuk.
A medvehagymát egy tiszta, száraz üvegbe tesszük, ráöntjük az olajat, és legalább 1 napot hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc

Az olaj, ha leszűrjük, hűtőben kb. 10 hétig is eláll, szűretlenül kb. 2 hétig. A fűszerolajat felhasználhatjuk levesek vagy saláta dresszingek ízesítéséhez. De frissen főtt tésztával és kevés chilipehellyel és parmezánnal megszórva, egy finom, ízletes, gyors ebéd vagy vacsora.