Laktózmentes sütés nélküli cupcake

Name: Laktózmentes sütés nélküli cupcake
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Margarin; 5 g Cukrozatlan kakaópor érzésre korrigáljunk; 20 dkg Porcukor érzésre korrigáljunk; 2 dl Víz ha nem áll össze, tehetünk többet is; 10 g Étcsokoládé 60%; 500 g Kekszmorzsa 1 zacskó; 250 g Gesztenyemassza

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

45 dkg margarin
5 g cukrozatlan kakaópor (érzésre korrigáljunk)
20 dkg porcukor (érzésre korrigáljunk)
2 dl víz (ha nem áll össze, tehetünk többet is)
10 g étcsokoládé (60%)
500 g kekszmorzsa (1 zacskó)
250 g gesztenyemassza

1102

Kalória

8.7g

Fehérje

117.4g

Szénhidrát

66.6g

Zsír

45.7g

Víz

133.3mg

Koleszterin

2.9g

Élelmi rost

49.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír

75g margarin

538 kcal
1g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
33g porcukor

129 kcal
33g víz

0 kcal
2g étcsokoládé

9 kcal
83g kekszmorzsa

349 kcal
42g gesztenyemassza

75 kcal

Összesen 1102 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír

450g margarin

3227 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
200g porcukor

774 kcal
200g víz

0 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
500g kekszmorzsa

2095 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal

Összesen 6610 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír

27.9g margarin

200 kcal
0.3g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
12.4g porcukor

48 kcal
12.4g víz

0 kcal
0.6g étcsokoládé

3 kcal
31g kekszmorzsa

130 kcal
15.5g gesztenyemassza

28 kcal

Összesen 410 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
66.6 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
282.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
254 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
117.4 g
Cukor
50 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
45.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
614 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
70 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
576 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
458 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 1102 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
52.2 g

Zsír

Összesen
399.5 g
Telített zsírsav
86 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
176 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
109 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1696.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
34 mg
Vas
2 mg
Magnézium
55 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
1522 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
704.6 g
Cukor
299 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
274.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3686 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
41 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
419 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
3456 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2748 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 6610 kcal

4% Fehérje
49% Szénhidrát
28% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
105 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
2 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
5 mg
Nátrium
94 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.6 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
228 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
214 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
170 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 410 kcal

Elkészítés

A darált kekszet, porcukrot, olvadt margarint és a vizet jó alaposan összegyúrjuk, mintha kókuszgolyót készítenénk.
Egy kisebb darabot leveszünk belőle, úgy 1,5 maroknyit.
A nagyobb adag masszához hozzáadjuk a kakaóport, és jó alaposan összegyúrjuk.
Muffin formába tesszük a barna masszát, hogy tele legyen.
A kakaós rétegre egy gesztenyeréteget húzunk. A gesztenyepüréből lecsípünk egy kicsit, gömböt formálunk, majd kilapítjuk, ráhelyezzük az első rétegre.
A fehér félretett masszából lecsípünk egy nagyobb darabot, henger alakot formálunk belőle, és kis csúcsként a gesztenyés rétegre helyezzük.
A végén reszelt csokoládéval megszórjuk, így díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Nagyon divatosak a cupcakek mostanában. Így hát gondoltam, csinálok én is. Mivel laktózmentesen készül, így gondoltam megosztom, hogy a sorstársak is elkészíthessék eme gyors, mégis pofás sütikét.