tapas mártogatós tapas

Lágytojás spárgával

ze(n)derta

1adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db tojás
2 db zöldspárga (zsenge)
1 ek vaj

189

Kalória

8.4g

Fehérje

4.2g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

130.5g

Víz

210.1g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

55g tojás

69 kcal
140g zöldspárga

20 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 189 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

55g tojás

69 kcal
140g zöldspárga

20 kcal
14g vaj

100 kcal

Összesen 189 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

26.3g tojás

33 kcal
67g zöldspárga

9 kcal
6.7g vaj

48 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
54 mg
Vas
3 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
130.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
462 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
939 micro

Összesen 189 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
210 mg

Ásványi anyagok

Összesen
317.9 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
54 mg
Vas
3 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
130.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
74 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
171 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
462 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
939 micro

Összesen 189 kcal

5% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
7.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
101 mg

Ásványi anyagok

Összesen
152.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
35 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
82 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
221 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
449 micro

Összesen 90 kcal

Elkészítés

A tojást forrásban lévő vízbe tesszük, és egy percig főzzük.
Leöntjük róla a forró vizet, és hideget engedünk rá, hogy megakadályozzuk a további fővést.
A spárgát megmossuk, és letörjük a fás(abb) alsó részt.
A tojást "megskalpoljuk" és kevés vajat teszünk bele (én nem szoktam sózni, de aki úgy szereti, azt is lehet).
Aspárgát belemártogatjuk és így esszük ki a lágytojást a héjából.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 1 p

Ez a recept bármely versenyen sikerrel indulhatna a "nem-recept" kategóriában, mégis úgy éreztem, hogy az egyszerűsége ellenére ide kívánkozik a spárga tiszteletére.