Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Kókuszos tiramisu

Kókuszos tiramisu
Kókuszos tiramisu
20 perc / előkészület: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

A tiramisun nem mertem még soha variálni, bőven nagy eredmény az is, ha végre hasonlóan sikerül egyszer, mint Itáliában, de ennek a receptnek és főleg a kókusznak megadtam magam.
Forrás: Stahl Judit Gyors Édességek című könyve.


hozzávalók / 4 adag

A tiramisu krémhez

A babapiskóták áztatásához

ajánlat

Nagyon finom gyümölccsel is, bár a lime már megadja neki a savanykás ízt az édes mellé.
Ha gyerekek is esznek belőle, a kókuszlikőr helyett kókuszaromát is tehetünk bele, úgy sem fog csalódást okozni:)

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krémhez szétválasztjuk a tojásokat. A sárgájukat, a mascarponét, a kókuszreszelék 3/4-ét és a porcukrot robotgéppel összedolgozzuk, majd belereszeljük mindkét lime héját, és hozzáadjuk az egyik levét is.
  2. A tojásfehérjékből habot verünk, majd belekeverjük a kókuszos krémbe.
  3. A tejet és a likőrt összekeverjük, és néhány pillanatra megáztatjuk benne a babapiskótákat.
  4. Egy tál aljára helyezzük őket, jöhet rá a krém, megint egy sor babapiskóta, megint krém, és ez így megy addig, amíg el nem fogy.
  5. Tetejét megszórjuk a maradék kókuszreszelékkel. Lehet málnával, szederrel, eperrel vagy tetszőleges gyümölccsel díszíteni.
  6. Elég, ha csak pár órát áll a hűtőben, de egész estére is bent lehet hagyni.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 15 611
elküldve: 0
receptkönyvben: 197
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

b-ors

Mióta szakács: 2010.01.31.
59 recept

receptjellemzők

szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
konyhatechnológia: süti sütés nélkül
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
alkalom: karácsonyi édességek
konyha: olasz
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

kókuszlikőrös-lime-os rakott babapiskóta

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-04-15 20:58

örülök hogy tetszik a recept! Itthon az volt a tapasztalat hogy mehetne bele kicsit kevesebb cukor, de nagyon várom a beszámolód:)

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Thu, 2010-04-15 17:14

Ki fogom próbálni ,mert én nem szeretem a kávét,ezzel biztos finom lesz :D majd írok ha megcsináltam

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sat, 2010-05-08 19:25

hát igen, igazából a tiramisunak is ma már több ezer fajtája van amiben nincs kávé. szerintem a legaktuálisabb most az epres tiramisu!

1561
tojás 4 db
mascarpone 50 dkg
kókuszreszelék 20 dkg
porcukor 20 dkg
limelé 2 lime-ból nyert
babapiskóta 40 dkg
tej 3 dl
likőr 0.5 dl