sós süti sós rúd

Fűszeres sós rúd

Csiki Piroska

6adag

Idő

27p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g finomliszt
1 db tojás
175 g vaj (puha)
0.8 dl tejföl
0.5 tk só
1 db tojás (a kenéshez)
1 ek köménymag (vagy bors, fűszerpaprika a szóráshoz)

411

Kalória

6.9g

Fehérje

32.5g

Szénhidrát

28.2g

Zsír

31.7g

Víz

130.6g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

644.4mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

42g finomliszt

152 kcal
9g tojás

12 kcal
29g vaj

209 kcal
13g tejföl

26 kcal
1g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 411 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

250g finomliszt

910 kcal
55g tojás

69 kcal
175g vaj

1255 kcal
80g tejföl

158 kcal
4g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 2461 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír

40.4g finomliszt

147 kcal
8.9g tojás

11 kcal
28.3g vaj

203 kcal
12.9g tejföl

26 kcal
0.6g só

0 kcal
8.9g tojás

11 kcal
0g köménymag

0 kcal

Összesen 398 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
28.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
131 mg

Ásványi anyagok

Összesen
421.8 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
257 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
32.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
31.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
238 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
89 micro

Összesen 411 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
41.4 g

Zsír

Összesen
169.1 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
48 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
784 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2530.6 g
Cink
3 mg
Szelén
119 mg
Kálcium
215 mg
Vas
5 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
564 mg
Nátrium
1543 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
195.3 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
190.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1451 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
121 micro
Kolin:
359 mg
Retinol - A vitamin:
1426 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
297 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
535 micro

Összesen 2461 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
28% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
27.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
409.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
91 mg
Nátrium
249 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
235 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
231 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
87 micro

Összesen 398 kcal

Elkészítés

A lisztet egy tálba tesszük, a közepébe öntjük a tejfölt és a tojást, egy kanállal elkavarjuk.
A vajat a liszttel eldolgozzuk, majd az egészet összegyúrjuk. Ha ragacsos, adunk hozzá még egy kevés lisztet (1/2-1 ek-nyit), nem kell sok, mert pillanatok alatt összeáll.
Két cipót formálunk, és 2-3 órára hidegre tesszük. A cipókat 3-4 mm vastagra nyújtjuk, derelyevágóval keskeny csíkokat vágunk (nálam 7 mm széles és 15 cm hosszú).
Bekenjük felvert tojással (aki sósabban szereti, szórhat rá még egy kevés sót, vagy a tésztába tehet többet), szórhatunk rá őrölt köményt, borsot, vagy paprikát.
Előmelegített sütőben megsütjük. (10-12 perc)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Azért vágom ilyen hosszúra, mert pohárban tálalom (így kevesebb helyet foglal az asztalon) és jobban mutat, ha minél több kilóg belőle. Egyszerű, gyors, olcsó és megsüthetjük előre. Ez a süti nem szereti a sajttal való szórást, kiolvad. Nem kell hozzá kelesztő.