Egres granita

Name: Egres granita
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Egres; 50 g Gyümölcscukor; 4 dl Víz; 0 dl Limoncello; 1 fél citromból nyert Citromlé

Petra

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

0.5 kg egres
50 g gyümölcscukor
4 dl víz
0.5 dl limoncello
1 fél citromból nyert citromlé

gyors
magyar

Kalória

0.8g

Fehérje

20.9g

Szénhidrát

0.5g

Zsír

145.5g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

11g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

83g egres

37 kcal
8g gyümölcscukor

31 kcal
67g víz

0 kcal
8g limoncello

28 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 97 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

500g egres

220 kcal
50g gyümölcscukor

184 kcal
400g víz

0 kcal
50g limoncello

168 kcal
20g citromlé

4 kcal

Összesen 576 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír

49g egres

22 kcal
4.9g gyümölcscukor

18 kcal
39.2g víz

0 kcal
4.9g limoncello

16 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 56 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
0.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
62.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
23 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
145.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 97 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
3.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
373.3 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
139 mg
Vas
2 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
140 mg
Nátrium
31 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
125.7 g
Cukor
66 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
872.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
146 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 576 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
1% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Kolin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.4 g

Zsír

Összesen
0.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
36.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
12.3 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
85.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

Az egrest megmossuk, megtisztítjuk (végeit és a virákezdeményeket lecsípkedjük).
4 dl vízzel és a cukorral felforraljuk a gyümölcsöt, mérsékeljük a lángot, lefedjük és 20-25 percig gyöngyöztetjük, amíg az egres megpuhul/ szétfő.
Turmixban pürésítjük, finom lyukú szűrün átszűrjük, a magokat felfogjuk.
Hűlni hagyjuk.
A cukros gyümölcsléhez adjuk a limoncellot és a citrom levét.
Lapos, fagyálló dobozba töltjük, és mehet is a jégre.
Óránként villával alaposan átkeverjük, amíg olyan nem lesz, mint a hókristály. (kb. 5-6 keverés szükséges ehhez)