Brokkolis hajdina Pogácsa konyhájából

Name: Brokkolis hajdina Pogácsa konyhájából
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Hajdina; 25 dkg Brokkoli; 3 dl Víz; 0 ízlés szerint Só

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Pogácsa

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

25perc

Összesen

30perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

50g hajdina

172 kcal
125g brokkoli

26 kcal
150g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 198 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

100g hajdina

343 kcal
250g brokkoli

52 kcal
300g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 395 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

15.4g hajdina

53 kcal
38.5g brokkoli

8 kcal
46.2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 61 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
448.5 g
Cink
2 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
49 mg
Vas
2 mg
Magnézium
133 mg
Foszfor
224 mg
Nátrium
32 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
222.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
77 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
275 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1070 micro

Összesen 198 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
897 g
Cink
3 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
99 mg
Vas
3 mg
Magnézium
266 mg
Foszfor
448 mg
Nátrium
63 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
81.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
445.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
136 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
155 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
551 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2140 micro

Összesen 395 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
138 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12.6 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
68.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
329 micro

Összesen 61 kcal

Hozzávalók

10 dkg hajdina
25 dkg brokkoli
3 dl víz
só ízlés szerint

Elkészítés

A hajdinát száraz serpenyőben elkezdjük pirítani. Amikor már pattog, felöntjük háromszoros mennyiségű vízzel, megsózzuk, megkeverjük, és fedő alatt, kis lángon elkezdjük főzni.
Közben a brokkolit apró rózsákra szedjük. A már majdnem kész hajdinához adjuk a brokkolirózsákat, és az egészet készre főzzük. Nem keverjük, csak kicsit rázogatjuk.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 24
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 1617
Feltöltés dátuma: 2018. március 27.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - zöldségköret

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - olcsó
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes ,
  - vegán

Pogácsa 391 recept

WhiteMagic fantasztikus Sült-pácolt marhaszelet receptjét készítettem el vasárnapi ebédként. Szeretem a gabona-zöldség párosítást, ezért ezt találtam ki köretnek.